快餐直接搞的吗？我呸，搞快餐冇讲究吃个啥嘞！

哎，你懂个屁！快餐这事儿，中不中？

最近嘞俺跟街口张胖子掰扯这个“快餐直接搞的吗”的事儿，白白叫他气得不行。他说现在人图个快，啥都讲究个“直接搞”，饭也弄得跟流水线一样，啥讲究都冇！我呸，俺听了就来气，你说说！吃饭这事儿能这么搞？弄啥嘞，吃饭就图个味道，图个讲究，图个舒坦，这直接搞的快餐，你说是个啥味儿？

俺小时候俺爹就讲，吃饭呐，得有个规矩、有个心气儿，啥烩面、胡辣汤，这些河南老传统，哪样不是慢慢熬出来的？现在搞个快餐，瞎胡扯，蒸饺能蒸得跟纸片一样薄，汤能兑得跟水一样稀，你敢说这叫吃饭？俺当场就跟张胖子吵了一场！

你听好喽，快餐直接搞的这个事儿，照俺说嘛，就是个图省事儿的玩意儿。啥米饭、啥盖浇饭，锅里一倒就端出来，中不中？看着快得劲儿，可你细品品，那味儿有啥滋味？你敢跟俺郑州街边烩面比？敢跟俺胡辣汤、油馍头比？俺告诉你，白扯淡！

俺年轻那时候，街边小饭馆，那是啥味儿？人家早上起来熬汤，熬得浓得跟奶一样，你吃一口，能顶半天。现在嘞，快餐店里汤是兑的，面是机器压的，你吃得出啥来？你吃得出啥来？

我偷偷给你说，河南人吃饭讲究，是有规矩的。比如胡辣汤，你要是汤里冇胡椒粉、冇花椒油，那就白扯淡；再比如烩面，冇用羊骨头熬汤，直接兑料包，那还叫啥烩面？你记住，河南人吃饭，讲究个“熬”和“慢”，快餐直接搞的，咱河南人不认！

你要是非得搞快餐，俺也不是说不行。你看看俺郑州街边那几个老店，啥羊肉烩面、啥胡辣汤，虽然也快，但人家有讲究。怎么讲究嘞？

第一，汤得熬足时间，啥料包汤白扯淡；第二，得有河南味儿，啥辣椒油、啥香醋，全是正宗的；第三，面不能偷工减料，机器压的面跟纸片一样，咋吃？人家手工拉出来的，劲道、入味，你说是不是哩？

照俺说嘛，快餐直接搞的这个事儿，冇啥前途。吃饭嘛，讲究的是味儿、是心气儿，不是图个快。你要是光图快，那就别说吃饭了，直接喝水去得了。你服不服嘛？

俺告诉你，快餐慢点儿咋了？只要味儿对、讲究对，俺宁愿等一会儿！你要是连这点耐心都冇，那就别吃饭了，啃馍去吧！