诶,我跟侬讲哦,宜昌罗河路搿条路,现在年轻人可能呒没啥印象了,但老底子阿拉上海人一提起,谁伐晓得噶?上礼拜,我路过那一带,正好碰到一个老伯伯,伊拉讲起以前宜昌罗河路上的小摊头,我当时一听,眼前一亮,马上就想起那些年夜里吃小吃的辰光,真是香煞脱了!
讲起宜昌罗河路啊,老早辰光,那一带是出了名的夜市地界。啥物事都有卖个,小吃、杂货,还有些稀奇古怪的小玩意儿,啥人来都能淘到侬想要个。搿辰光,路边摊头上个炸猪排、葱油饼,真是热气腾腾,阿拉小辰光放学后,兜里有点零花钱,就会奔到那里厢去买点吃吃。侬讲,是伐有味道?
宜昌罗河路上的小吃,讲究是老讲究
宜昌罗河路上个小吃,我跟侬讲哦,真不是随便做做就能吸引人个。搿里头有讲究!比如说那家老炸猪排摊头,伊个面糊里厢加了啥,侬晓得伐?鸡蛋液、面粉、还有点点酱油搅匀,炸出来那个皮子才会酥脆。还有那时候的葱油饼,面团要醒够时间,才能有层次感。最厉害个是啥?炸出来个猪排,再夹到热乎乎个葱油饼里厢,撒点辣酱油,搿一口咬下去,嗲煞脱了!
我偷偷告诉侬哦,现在要吃到搿种味道,可能要去一些老城区个小路上碰碰运气了。比如说虹口区有几家老摊头,虽然呒没大红火,但个味道还算靠近老底子个记忆。
为啥现在找不到了?时代变了,路也变了
讲到这里厢,侬可能会问了:“那为啥宜昌罗河路现在呒没啥卖个了?”这个嘛……我跟侬讲哦,一来是城市规划,老底子那些夜市摊头,后来都慢慢被清理了,路面也整洁了,但也少了点人情味。二来嘛,现代人生活节奏快,伐像以前辰光大家悠哉悠哉吃个热乎小吃,更多是去商场里搞定饭饭了。侬讲对伐?
不过呢,我老觉得,搿种老味道,还是有人惦记个。前阵子我还看到有些“怀旧夜市”,虽然规模不大,但有点意思。侬要是想找找老底子个感觉,可以去试试看。
侬可能要问:现在还有啥地方能找到这种味道伐?
照我看来哦,搿种味道,呒没完全消失!虹口区、杨浦区那一带,还是有些老摊头撑着,尤其在老弄堂里厢。侬要是有空,可以去逛逛,碰碰运气,说不定能吃到一口唤醒记忆个味道。
标签:宜昌罗河路、小吃、老上海夜市、怀旧味道、虹口杨浦
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