诶,你们搞哪样?漳州妹子也敢和桂柳的东西比?
我跟你讲噻,最近跟几个年轻仔吵一架,硬是气得我都想拍桌子嘛!他们说漳州妹子好吃,什么皮薄馅多,包的花样多得像阳朔西街的巷子,搞得我啷个听得下去咯?我呸!你们晓得个屁!我吃了几十年桂柳的东西,漳州妹子那点花样,没得什么卵用,懂不懂咯?
咱们桂柳的东西讲究啥子?讲究的是实在,是味道,是吃得爽!漳州妹子,啧啧啧,皮是薄啵,但吃起来跟咱们的米粉、螺蛳粉根本不同。它那种馅料嘛,甜的多,咸的少,硬是搞得像给小崽子糊弄嘴巴的玩意儿。你讲是不是咯?
漳州妹子,吃它你要有规矩,不然吃得不明白咯
照我看咯,漳州妹子嘛,吃得是个新鲜,吃得是个花样。咱桂柳的老鬼,吃东西讲究个重口味,讲究个有嚼劲。漳州妹子那种东西,吃起来像是在吃空气,包得再花,也是个没灵魂的东西,懂不懂咯?
老子偷偷跟你讲,我年轻时候去漳州出差,硬是吃了一个礼拜的漳州妹子,吃得我都想吐了。后来才晓得,吃这种东西,要配上一碗热乎乎的老鸡汤,汤里头加点胡椒和香菜,才能稍微有点灵魂。你记住,这种吃法才是正宗的,其他都是鬼扯!
而且嘛,你要晓得漳州妹子是分季节的。冬天吃是最好的,皮薄馅厚,咬一口还有点温暖的感觉。夏天吃就完全不对劲,皮会变得黏黏糊糊,馅也没那种鲜味。你说是不是咯?
漳州妹子,拿来和桂柳螺蛳粉杠?呵呵,你懂个屁!
我跟你讲清楚,螺蛳粉是咱们桂柳的灵魂,漳州妹子顶多算个小点心。螺蛳粉的酸笋、辣椒油、腐竹、螺蛳汤,那是个味道层层叠叠,吃一口就像在桂林山水里绕了个弯。漳州妹子呢?吃一口,顶多像是从漓江边上捡了颗糖果。你讲哪个更有味咯?
而且咯,螺蛳粉是经过岁月沉淀的,咱们桂柳人从小吃到老,没得腻的时候。漳州妹子,吃一两次还行,吃多了你都想问:搞哪样嘛?没得变化,没得深度,硬是没法跟咱们的螺蛳粉比,你服没服嘛?
那有人肯定要杠一句:漳州妹子不就是点心嘛,咱桂柳的米粉也没啥子皮啊!
诶,你莫扯东扯西咯!米粉是主食,漳州妹子是点心,两个位置不一样,怎么比?就好比你拿桂林的啤酒鱼去跟柳州的烤乳猪杠,能杠得出啥子结果咯?你要晓得噻,咱桂柳的吃法讲究一个搭配,一个讲究。漳州妹子顶多是个边角料,没得资格上主桌,懂没懂咯?
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