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诶,侬晓得伐?搿(这个)几天,我带阿拉老朋友去汉川妹子一条街吃饭,他一开始还讲“啥汉川妹子啊,听起来像噱头”。等到一趟吃下来,侬晓得伐?他老实啊,话都少脱了,讲“真是有点意思!”我跟侬讲哦,搿条街啊,表面看起来就是一条老街,实际上门道蛮多个。

“汉川妹子”,名字里厢有故事

侬可能会想,“汉川妹子”是啥意思?其实哦,这名字还真有点来头。汉川啊,是湖北个一个地方,搿地方出来个姑娘嘛,性格爽快,能干,烧菜也有一手,阿拉上海人就把这种风格叫“汉川妹子”。后来呢,搿条街上开了好多湖北菜个馆子,味道都老地道,一传十十传百,咯名字就叫响脱了。

我记得老早辰光哦,搿条街才刚刚兴起辰光,门面小得来,连个像样个招牌都呒没。那辰光我去哦,都是些小馆子,老板娘就站门口,嘴巴甜得来,拉着侬讲“进来吃点撒~”,跟回到老家一样个感觉。现在虽然有点商业化脱了,但搿种热情个氛围还在个哦。

吃啥,才是真正个“汉川味道”

讲到底哦,汉川妹子一条街就是吃个地方,讲究就是一个“鲜”和“辣”。我老早听爷叔讲,湖北个菜嘛,有点像四川菜,但又呒没四川那能霸道个辣,反而多了一点“鲜亮”。搿条街里厢个馆子,虽然家家都有点不一样,但有几样东西是绝对伐能错过个。

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偷偷告诉侬哦:来汉川妹子一条街必点三个菜——热干面、藕汤、还有剁椒鱼头。热干面个麻酱啊,搿调得来香喷喷;藕汤个汤底鲜得来抵得上一碗城隍庙排骨年糕;剁椒鱼头辣得来让侬想喝啤酒!记住哦,藕汤一定要点那种瓦罐炖个,才够味!

上次我带朋友去吃,搿个剁椒鱼头刚端上来,红彤彤一片,香味扑鼻啊!朋友吃一口,讲“哎哟,这个辣得带劲!”哈,侬讲是伐?搿种感觉就是汉川个味道——辣中带鲜,鲜中带点甜。

“人情味”是一条街个灵魂

搿条街好吃是好吃哦,但我觉得最特别个地方,还不是菜本身,而是搿种氛围。侬想想啊,搿里厢个老板娘、老板啥个,都是从湖北来上海打拼个,带脱一份乡愁来。每次我去吃哦,老板娘都笑嘻嘻站门口,叫我“老哥”,还记得我上次点啥个菜,问我“今天还吃老样子伐?”

有一回哦,我吃脱饭,跟老板娘嘎讪胡,才晓得她个故事。她讲她当年刚到上海辰光,啥都呒没,租了一间小房子开馆子,靠着自己个手艺,慢慢撑起来个。我听了心里蛮感慨个哦,侬讲,这种奋斗个精神,才是“汉川妹子”个真味道,是伐?


侬可能会问:啥辰光去最好?

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照我看来哦,晚上去最有意思个!搿条街到了夜里就热闹脱了,灯火通明,街边还能看到不少人喝茶、吹牛皮,气氛老嗲脱了。不过,记得早点去哦,晚了人多起来,可能要排队个。

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  • 汉川妹子一条街
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