诶，我跟你讲嚯，前些日子我遨遪去吃茶，听到几个老货仔在讲“梦雨楼分享全国靠谱茶楼”，我心里咯噔一下，这名字听来野气派是不啦？你晓得嘛，梦雨楼不单是个名字，它还藏着一个故事，一个门道，讲到茶楼，这里有些老规矩，野讲究！我今天不乱讲，细细跟你话一话，免得你哪天去吃茶，冇懂规矩被人笑话。
梦雨楼的茶，冇是随便泡来喝的
梦雨楼这地方，你讲哩，它响全国，是冇是？但它的茶讲究嚯，就像咱建瓯的光饼，冇讲究就冇味！去茶楼，不是光为了喝茶，是喝门道的。梦雨楼的茶叶种类多，什么祁门红、铁观音、龙井哩，但它最出名的，是一种叫“云雾茶”的。
你晓得嘛，“云雾茶”这名字嚯，就像我们这边冬天的早晨，雾气缭绕的感觉。它喝起来有一种淡淡的甘甜，喝第一口可能冇觉有什乇特别，但你只要慢慢品，嗯哩，味道就出来了。这种茶需要泡得有耐心，水温不能太高，七十度左右最好，安呢就对哩！
我偷偷跟你讲嚯，梦雨楼的云雾茶，第一次泡的时候，建议洗茶，头一泡水倒掉，第二泡开始喝，味道才正宗。水温控制在七十度，泡三十秒到一分钟，才是喝出它的清气和甘甜的关键。
茶楼里的规矩，细伲时节我公讲过
哎哟，讲到规矩嘛，我细伲时节听我公讲，建瓯这地方，茶楼不单是喝茶，还讲个人的品性哩。梦雨楼虽然全国都知名，但它的规矩嘛，和咱老建瓯的茶楼有些相似。比如，进茶楼，第一，不能随便大声说话，影响别人喝茶品茶；第二嘛，点茶的时候，先问问老板推荐，这样才能喝到当季最好的茶。
还有一个特别讲究的地方，坐茶楼的时候，若是朋友做夥去，就不要抢着倒水，应该让年长的或者比较懂茶的先来。你看，这些小规矩，讲是冇是像咱建瓯巷子里的老店一样，野有味道，野有讲究？
我后生时节，有次跟几个朋友去茶楼，结果我冇懂规矩，随便拿个壶就倒水，老板轻轻讲了我几句。自那以后，我就记住了，喝茶不光是喝茶，还是讲人品和礼貌的。
嚯，我话事差不多讲到这哩，后头你可能会问，“梦雨楼的茶楼，大概一杯茶多少钱？”嘛，我跟你实在讲嚯，几十块到几百块都有，看你点什乇茶叶。一般般哩，你喝得舒服的茶，五六十块就够了。
不过嘛，记住一句话，喝茶喝的是心境，冇是价钱。你讲是冇是？
标签：梦雨楼、全国茶楼、建瓯茶文化、喝茶规矩、云雾茶
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