来源：涂料法语，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近我去了一趟清远，清城区个小巷子里厢转了转。哎哟，我跟侬讲哦，搿个地方真的老有味道个，响起我小时辰光在上海个弄堂里头荡马路个辰光，搿能个味道差勿多哦。侬讲是伐？不过，清城区个巷子嘛，里面个门道比上海弄堂还要多一层。

清城区小巷子个魅力，侬走进才“尝”得出来

我跟侬讲哦，清城区个巷子头一眼看上去，可能呒没啥特别。门面也勿起眼，铺子也老普通。可是呀，搿个小巷子就像上海个老弄堂一样，侬要慢慢走进去，细细看，才能发现个妙处。人家讲“巷子深处藏乾坤”，搿话一点伐假。尤其是吃个东西，老结棍个哦！

有一家小铺子，我搿趟去时候，看到门口排了长长个队伍。诶，我这个人看见排队，心里就痒痒，搿店里厢到底有啥物事好吃？后来一问，原来是卖搿种清远个豆腐花。侬晓得伐，搿地方个豆腐花吃起来和我们上海个不大一样，豆香味很浓，配上搿种酱油、蒜泥，味道简直鲜得来可以抵一碗排骨年糕伐？

偷偷告诉侬哦，清城区小巷子里厢个豆腐花，最好个做法是加一点他们本地个辣酱，辣酱个味道不会辣得来“跳脱”，反而有点甜甜个感觉，搿样吃，才是地道个清远味道！

还有清城区个小巷子里厢有一种手工做个米粉。我老早听我爷叔讲过，搿种米粉个做法是本地一种老手艺，米粉柔滑个口感，配上清远特有个酱汁，哎哟，侬一口下去，真是把人“拉”到清远个旧辰光里头去了。

巷子个讲究，伐熟门熟路可能吃亏哦

搿巷子里厢有些小铺子嘛，老是“藏”得来勿显眼，侬如果伐晓得个话，就会吃亏。比如有些铺子，他们清晨开门，下午就关了，侬如果过了时间，想吃也呒没了。还有些铺子个招牌呀，做得老低调个，侬要看仔细才晓得搿里厢有门道。

搿趟我去，有一家专门卖清远鸡个小馆子，门面小得来像上海弄堂口个小饭店。我进去一看，才发现里面个鸡肉个做法，真是老传统个清远手艺，肉嫩得来，香气扑鼻。不过嘛，搿家店侬要提前预约伐？否则，呒没位置坐勒哦。

搿个清远鸡店有个诀窍，侬如果要点他们个招牌鸡，一定要问老板“今天新鲜伐？”老板如果讲“刚杀好个”，搿就对了！要是讲“隔夜个也不错”，侬就要考虑考虑了。

还有清城区巷子里厢个糕点店，哎哟，我跟侬讲哦，伊个手工做个绿豆糕，入口软绵绵，每一口都感觉像是上海老辈人做个糕团。搿种地方，侬要多问问本地人，才能找到搿些藏得来勿显眼个好味道。

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侬可能会问哦，搿巷子里厢到底哪一头最好逛？我跟侬讲哦，照我的经验，侬可以从老城区个中心开始，慢慢荡马路，边走边问本地人，搿样才能找到巷子里厢真正个宝贝。

标签：#清远市清城区小巷子 #豆腐花 #清远鸡 #手工米粉 #老弄堂味道

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