诶，朋友，你是来高坪逿逿还是路过哩？反正你既然提到鸡窝，咱就好好话一下。讲到高坪鸡窝，仱一般都会说“啊，这地方鸡窝出名”，但你晓得不，出名归出名，冇点门道你来吃一趟，可能都冇吃着它的精髓，是冇是哩？我跟你讲嚯，鸡窝在高坪仱是有三块地方最出名，每块都有它的讲究，吃得野险！
第一块：山脚鸡窝，土味最浓
讲山脚鸡窝嚯，这个嘛……就好像吃建瓯光饼，你要吃出那个柴火香。山脚那边的鸡窝仱，多是自家养的鸡，跑跑的草鸡，野新鲜。鸡窝的皮咬下去嚯，哩个感觉就像光饼刚出炉，外角脆，内角柔。要是赶上农家杀鸡当天做，你就算是抵着建瓯老街巷弄堵车，也得去尝一口。
我偷偷跟你讲嚯，山脚鸡窝吃法有讲究。你冇要一口就咬皮，要先咬一小口，看它的汤水是不是浓郁带鸡香，才晓得是不是地道货。还有，山脚鸡窝汤里放的草果，仱是山里自己摘的，香味野特别！
第二块：码头鸡窝，混搭风味
码头那边嘛，鸡窝仱多有点“杂风味”，像建瓯老街巷弄里的各种老字号，啥都有。它的鸡可能冇山脚那么正宗，但胜在调料丰富，啥油炸豆腐皮啊，啥笋干啊，啥香菇啊，仱都能往里头加。你要是吃惯了单一的山脚味，再来码头嚯，肯定会觉得野新鲜！
我后生时节去码头吃鸡窝，老板教我一个诀窍：吃码头鸡窝，必须要配一碗建瓯米酒，酒香和鸡窝混起来，安恁就对哩。米酒要热的，凉的冇那个味！
第三块：集市鸡窝，人情味最多
集市鸡窝嘛，这个就像你在建瓯街头碰到老货仔，能话一整天的闲谈。吃鸡窝是其次，主要是吃个热闹。早上集市开的时候，鸡窝摊子一摆，仱围着吃，鸡窝味道可能冇山脚和码头那么讲究，但添了人情味。你边吃边听老板话事，哩种氛围，抵得上一碗光饼加一碗扁食！
彼日我带俺囝去集市逿逿，觑见一个鸡窝摊，老板边切鸡边喊：“哩个鸡是我自家养的！野险！”俺囝听了，非得要吃，我就买了一份，嚯，鸡皮沾着辣酱，野入味，连俺囝都要再加一碗米饭！
朋友要问：哩三个鸡窝地方，哪个最值得去？
照我看嚯，你要是吃正宗，去山脚；要是吃花样，去码头；要是吃热闹，就去集市。安呢，按照你自家口味来选，是冇是哩？
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