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诶，我跟你讲啊，最近有个小鬼来问我，说渭南西二路的鸡窝搬到哪里去了。我一听差点没把茶水喷出来，鸡窝这种东西，哪是你随便想搬就搬的咯？你搞清楚没？我硬是看不得有些人，整天扯东扯西，讲得好像自己知道点啥，其实脑壳里空得像柳州螺蛳壳咯！今天我就给你掰扯掰扯，鸡窝搬哪凯，凭啥搬，晓得没？

鸡窝的规矩，没得那么简单咯！

我先问你噻，你晓不晓得鸡窝当初为啥子开在渭南西二路？那是有讲究的咯！渭南西二路那一片，原来可是桂林的“老街味”。啥子粉店、炒螺、烤鱼摊，硬是扎堆在那里。开鸡窝的老板当初就是瞄准了这片地方，人来人往，味道能打，生意自然好咯！

但是嘛，最近几年渭南西二路那边开始拆迁了，整得乱七八糟，鸡窝老板也没办法，就硬是得找个新地方搬咯！你讲是不是？

搬到哪凯？老子告诉你，听好了噻！

有人硬是在网上讲鸡窝搬去七星区了，你莫听他们鬼扯！七星区人流量有是有，但吃味道的老桂林人一般不往那个方向跑。照我看咯，鸡窝这种东西，搬到象山区才对味！我上个月刚好骑摩的带我侄儿去象山区那边逛了一圈，看到一个新鸡窝门面，装修得还可以，味道也还是之前的那个味，你讲是不是咯？

老子偷偷跟你讲，鸡窝搬到象山区的南门街附近了，具体位置你自己去找。但记住，晚上六点过后去，味道硬是更好，老板亲自掌勺，鸡肉嫩得像豆腐一样，你服不服？

鸡窝的味道，你搞得懂不？

鸡窝嘛，最讲究的就是那个鸡汤的底料，你晓得不？很多人以为就是往里头丢些鸡骨头煮煮就算了，你懂个屁！鸡窝的汤底是用本地土鸡加上桂林特有的香料熬出来的，那个气味，硬是让人闻了流口水。还有那个蘸料，必须是用酱油加蒜蓉，再加点辣椒酱调出来的，才够味！你要是吃不到这个味道，说明你找的鸡窝是假的，知道没？

再讲点老鬼才晓得的事，鸡窝的鸡肉其实有两种，煮鸡和炸鸡。炸鸡是招牌，但煮鸡才是精髓。煮鸡吃起来嫩滑，蘸料一裹，味道冲脑壳，简直是人间极品，你讲是不是咯？

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最后问一句，鸡窝搬了你还敢不敢去？

诶，我晓得你又要讲，搬地方了味道会不会变？我呸！你以为鸡窝是普通摊子咯？老板的手艺硬是几十年没变，搬哪凯都一样好吃。你要是还不信，自己去南门街试试，吃了你服不服？

标签：鸡窝、渭南西二路、象山区、桂林味道、老桂柳

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