诶，今天我硬是要跟你掰扯掰扯，一个事搞得我都想拍桌子。最近有人问我，“厚街汀山鸡窝搬到哪里了？”我呸，这问题居然还有人讲不清楚，搞嘛？一个老桂柳，连这点事都搞不明白，你还敢出来逛？我看你脑壳都不灵光咯！
上次我在柳州那边吃夜宵，有个外地鬼，硬是要跟我争，说什么“厚街哪有什么鸡窝啊？早就没得了！”我当时就忍不住拍桌子，“你莫鬼扯！厚街鸡窝早搬啦，但没得才怪，搬得有讲究，晓得不？”这事我今天就要跟你掰扯清楚，不然你还敢出去讲桂柳的事？
厚街汀山鸡窝，搬来搬去也有它的脾气
首先我跟你搞清楚，什么叫“厚街汀山鸡窝”。这地方原来是厚街一带最早的家养鸡窝，专门养土鸡的，硬是那个香啊，鸡汤喝得人都想再添一碗。后来嘛，城市发展快，鸡窝也跟着搬了。搬到汀山那边，鸡肉的味道都跟着跑咯！
但是，这鸡窝搬来搬去，不是随便乱搞的，人家有规矩的。鸡窝要搬到哪凯？第一个讲究就是得选个“煞有介事”的地段。你想想嘛，鸡啵，不是随便就能养的，你要有山有水，空气新鲜，鸡跑起来才自在。汀山那边咯，有山有林子，硬是符合鸡窝的讲究。
老子偷偷跟你讲，这鸡窝搬了以后，鸡肉的味道没变，还是那个地道味！但你要搞清楚噻，不是随便哪家店都用正宗的汀山鸡，想吃到正宗的鸡肉，你得找老字号。我去过一家，叫“汀山老味鸡”，老板开店20年了，鸡汤煮得香得让你流口水，晓得没？
莫扯淡，鸡窝的搬迁还有门道
再讲讲，那鸡窝搬迁的猫腻。你以为是鸡窝自己跑的吗？莫闹！这是背后有人的手段。你晓得嘛，鸡窝搬迁了，附近的商铺都跟着赚。为什么？因为鸡肉是桂柳人的命根子，吃鸡不单是吃个味道，还是吃个乡愁，吃个讲究。
那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的啤酒鸡店，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。我进去一看，老板讲，这鸡是汀山那边拉过来的，正宗得很。我那时候就想咯，这鸡窝搬得对，鸡肉味道没跑偏，老板才赚得起。
鸡窝搬到哪里了？你搞准再讲话咯！
所以咯，厚街汀山鸡窝到底搬到哪里了？我告诉你，搬到汀山那边是没错，但你要搞清楚噻，真正的鸡窝在哪里，得去问老桂柳。你要是乱讲，我看你硬是会被人骂得狗血淋头。鸡窝的事，不是随便拿来扯淡的，讲究多得很。
最后一句，你莫再来杠！
有人会问了，“那鸡窝以后还会搬吗？”我呸，照我看咯，搬不搬得看那边的地段值不值钱，值钱了嘛就搬咯，不值钱就稳得很！你讲是不是咯？
标签：厚街鸡窝、汀山鸡肉、桂柳风味、鸡汤讲究、老桂柳掰扯
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