诶，我跟你讲！最近硬是有些人，搞得像从外星来的一样，嘴巴上讲附近快餐品茶，结果连茶叶是啥子味都品不出来！你讲搞笑不搞笑？还有些人，点个快餐，茶水随便灌两口，就开始吹牛说自己是懂茶懂味的，老子听了都想呸一口咯！今天我就要来掰扯清楚，「附近快餐品茶」到底是个啥讲究，莫再扯些虚头巴脑的咯！
品茶，不是喝水！
你晓得没，很多外地人来我们桂柳，看到那些快餐店里配的茶水，就以为是随便冲的“解渴水”。我呸！你懂个屁！照我看咯，快餐品茶最讲究的地方就是“品”，不是“灌”。那茶水嘛，是用来搭味的，不是用来解渴的！你晓得，不同的快餐搭的茶水，讲究是差得远咯！螺蛳粉配啥？老桂柳都晓得，得是桂花茶或者淡淡的绿茶，香味压得住粉的酸臭味，喝一口清口，吃一口粉过瘾得很！你要是乱搭一杯柠檬红茶，呵呵，味道直接打架，硬是难喝得很咯！
茶水的讲究，没得简单的！
我跟你讲哦，老桂柳有些快餐店的茶水，硬是有点学问的。像我年轻那时候咧，有家老粉店，专门用山泉水泡茶，那味道清得像夏天夜晚的荷塘边，你喝了一口，整个人都舒坦得很！那时候我问老板，他就讲，水是从山里挑来的，每天一早挑一大桶回来泡茶，用的茶叶也是正经桂林本地的老茶厂出的货，味道硬是地道得很咯！
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：一碗螺蛳粉配茶的最佳比例是啥？粉多味重的时候，茶要泡得淡一点；粉里加了酸笋或者辣椒，茶就得浓一点压味。你要是搞错了比例，吃起来就全没那种桂柳味道咯！你服没服嘛？
快餐品茶，不止是吃的学问！
讲到“附近快餐品茶”，我还得提醒你一点：有些快餐品茶的地方，不光是味道，氛围也硬是特别重要！你去那种门面亮堂堂的快餐连锁店，茶水是方便喝，但你有可能品出味咩？我上次带我家崽去，点了一碗粉，配的茶水居然是流水线灌装的冰红茶，你说搞笑不搞笑？咱们桂柳的“附近快餐品茶”，讲究的是随性、亲切，你得坐在街边，听着旁边老鬼划拳吹牛，闻着厨房飘过来的锅气，那才是地道的味道！
那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的螺蛳粉店，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯！我点了一碗螺蛳粉，老板配了一壶竹叶青，我喝一口就晓得，这味道才是老桂柳的品茶快餐，你讲是没是咯？
最后的问题：那品茶到底啥才是“品”？
呵呵，我告诉你咯，“品”就是用心感受味道的层次，吃快餐的时候，茶水要慢慢喝，味道一点点融进嘴里，那才叫“品”。你要是把茶当凉水一样灌，那你搞快餐品茶，硬是搞个卵咯！
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