诶，我跟你讲嚯，最近我去城东老街遨遪，听见两个后生仔在讲“平度约茶”哩，一个劲儿说什乇“很潮很棒”，听得我这老建瓯啊，差点笑出了声。你讲是冇是？“平度约茶”嚯，这可是俺建瓯老辈传下来的老规矩，不是光喝喝茶、拍拍照就了事的。
你晓得不，“平度约茶”这个名堂啊，哪怕在咱大建瓯，也是讲究颇多的。今儿我就给你细细讲讲，看你晓得几成。
平度约茶，先要“平度”
这个“平度”嚯，很多人不懂啥意思。其实“平度”就是俺们建瓯话里讲的“平心静气，和和气气”。平度约茶的“平度”，讲白了，就是要你人坐下，心也坐下。你如果心里头急急燥燥的，喝再好喝的茶也没味道嚯。
我细伲时节听我阿爷讲，他说平度约茶的规矩啊，先要“平”。啥叫“平”呢？就是大家坐一桌，冇大小、冇贵贱，都把架子放下来，茶是平分的，话是平讲的，心是平和的。你说是冇是？安呢茶才喝得有味嘛。
偷偷跟你讲嚯，真正懂“平度约茶”的人，茶桌上是绝对不会“争”的。不争茶、不争话、不争地位。你看见谁抢着倒茶、抢着讲话，那他还冇入门嚯。
约茶的“约”，是约规矩、约情分
讲到“约”，这个嘛……其实嚯，“约”不单单是约出来一起喝茶，更是约规矩、约情分。你看啊，咱建瓯人约茶，总有几个讲究，像泡茶的水温要刚刚好，茶具要干净，泡茶的人手势要轻，这些都是规矩。规矩对了，茶才好喝。
情分呢？情分就更重要哩。平度约茶嚯，讲究“茶三道，情三分”。不光是茶要好，聊天也要有来有往，彼此尊重。你要是光顾着自己讲，冇给人搭话的机会，嚯，那就不叫约茶了，叫“自家喝茶”。
还有一点我偷偷告诉你嚯——平度约茶的老讲法是“一茶三敬”：进门敬主人，聊茶敬茶师，离席敬同行。你看，连敬意都是约出来的，是冇是很有味？
平度约茶，喝的不是茶，是人生
你晓得不，平度约茶嚯，喝的不是茶，喝的是人生。我记得上回带我那囝去城隍庙附近，有家老字号茶庄，咱建瓯的老货仔都晓得，那里的茶足足泡了三十年哩。我和老板一坐下，他指着那壶老茶，笑着跟我讲：“茶叶是死的，人心是活的。平度约茶，就是用活人心来唤醒死茶叶。”你讲，这话有味冇？
要我说嚯，平度约茶的精髓啊，就是在茶里找平和，在茶桌上找朋友。喝的不是茶，是人情，是故事，是一种对生活的态度。你要是只晓得喝茶不晓得“平度”，那你可能就喝不到它的精髓喽。
有人会问了：平度约茶，茶重要还是人重要？
照我看嚯，茶是媒，人是魂。茶好是基础，人好才是关键。因为嚯，茶再好，没有对的人一起喝，那也就没了味道，不是哩？
标签：平度约茶、茶文化、建瓯风情、老规矩、人生哲理
《常德皂果路按摩休闲街》
“优化向重点乡村选派第一书记和工作队制度，把驻村工作队派下去，把当地干部培养起来。”
《安庆德宽路晚上骑电动车女生》
克里萨富利强调道，“即使是那些同意加征关税或带来长期利益的人也必须承认，经济将在数个季度内受到严重干扰，增长将放缓，通胀将上升。”
《霞山霞湖公园有站街吗》
北京商报讯（记者 廖蒙）第三方支付行业罚单再现新信号。3月26日，人民银行上海总部披露的罚单显示，上海盛付通电子支付服务有限公司（以下简称“盛付通”）因违反支付结算管理规定，被警告，没收违法所得人民币36.34万元，并处罚款人民币261.1万元，合计罚没金额超过297万元。