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诶,我跟你讲嚯,你晓得建瓯的「喝茶群,24小时服务」冇?俺建瓯人啊,吃茶这回事,那是讲究得紧,早就有喝茶的文化底子。最近听讲有些外地仱(人)来,觉得我们这喝茶群是什么新鲜玩意,其实嘛,这背后有许种门道,不是随随便便就能懂哩。

喝茶群是什乇?不是随便聊天群嚯

喝茶群嘛,表面上看是个群聊,实际哩,它是个「茶友会」,就像俺建瓯吃茶馆的老货仔,围成一圈,吃茶讲古。你讲是冇是?这个喝茶群,24小时服务,可不是说你随时进去都能喝茶,也不是摆文。它是个地方茶文化的延续,讲究喝茶的规矩,分享茶的趣事。

我细伲时节听我公讲,喝茶哩,不只是吃口茶水,还要吃个味道、吃个境界。喝茶群也是安呢的道理,里头仱讲究的,是一种茶友之间的「做夥」文化。啖,这个群里啊,茶的品种、泡法、故事,都是主角,聊天嘛,只是陪衬,这才有「24小时服务」的意思,茶味随时都能延续。

喝茶群的门道,跟你讲几个硬货

讲起来嘛,喝茶群里面有几个讲究我觉得值得跟你讲讲,听着嚯:

第一,喝茶群里的规矩哩:你进群哩,不是随便乱讲嚯,啥子都得有个分寸。比如,你要讲茶文化,分享茶的故事,不能扯些与茶冇关系的事。要不嘛,群主会「点茶」(提醒你),茶友们也会觉得你冇礼数。
第二,茶的分类和泡法:我后生时节学过,建瓯的茶哩,分为建盏泡法和普通泡法。喝茶群里头,仱会专门讨论这个,建盏泡茶讲究的是「慢」和「细」,泡出来的茶水,安呢喝才有味道。这门道嘛,外地仱可能不懂,但我们建瓯人是看得紧的。 相关图片
第三,茶香里的故事:群里还会分享许种茶香的故事,比如茶从哪块来的、什乇品种、怎样种植的。这些故事嘛,就像建瓯光饼的做法,听着就有种老家的味儿,特别是土生土长的茶文化,安呢讲才会让人觉得有意思。

喝茶群的趣事,建瓯人的茶情哩

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我就想起以前我公他讲的建瓯茶味,那种清清淡淡又回甘的感觉。彼下我就觉着,这喝茶群哩,虽是在线上,但它延续的是建瓯人对茶的情感,是老味道的另一种表达。

所以嘛,喝茶群,表面上只是个群聊,实际上是建瓯茶文化的一个新传承。你讲是冇是?


后手问题:喝茶群里头,茶友们最喜欢讲什乇茶话?

照我看嘛,一般仱都喜欢讲建盏茶的泡法,前些日子群里还专门讨论过「建盏泡茶的水温对味道的影响」。你可以去听听,野有意思哩~

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