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诶,你晓得个屁!最近我跟几个老桂柳在街边喝茶,有个二愣子跑来问我:玉兰路鸡窝搬到哪里了?我当场就想拍桌子,你们这些年轻人懂个卵!还不晓得这鸡窝搬家的门道。我跟你讲,今天我就要跟你掰扯掰扯这个事儿。

鸡窝搬家,哪能随便搬嘛!

玉兰路这家鸡窝,我跟你讲,硬是有年头了。那时候我年轻,整天在街边打摩的,鸡窝老板还是个毛头小子。你莫看它门面小,味道硬是抵得上一碗加满料的螺蛳粉,爽死你。可这几年,玉兰路修路,鸡窝也要搬咯。但你晓得个卵,鸡窝搬家哪能随便搬嘛!

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鸡窝搬家有讲究,莫是随便找个地方就开张。鸡窝老板要选个地段好,交通便利,租金合适的地方。要像阳朔西街的巷子,弯来弯去,绕死你,但人流多,生意才好做。你讲是不是咯?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:鸡窝老板最近在柳州市中心找了一块好地儿,准备开张。具体地址我就不讲了,你自己去找,找到了就有口福咯。

鸡窝搬家,味道不能变咯!

搬家不只是换地方,味道可不能变咯!这鸡窝的味道,硬是有讲究。鸡的选材、调料的配比、火候的掌握,每一步都关键。我看过鸡窝老板,鸡选的是本地土鸡,煮起来香味四溢。调料嘛,老桂柳人都晓得,辣椒、姜、蒜头不能少,每样都要精准到位。

我上次带我家崽去吃,他一口就被这香味迷住了。你讲是没是?这就是老桂柳的味道,搬家后也不能丢掉啊!


有人可能会杠我:搬到新地方,生意还能好?我呸!你听好咯,只要味道不变,老顾客自然会跟着来。这鸡窝老板懂得这点,搬家只是暂时的调整,味道才是硬道理,你服没服嘛?

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