诶，我跟你讲嚯，最近我去清远大学门口遨遪，暝昏时节那块真是热闹得像建瓯老街赶集一样，你讲是冇是？哩，清远大学门口的快餐摊子，真是俺建瓯晚上的一大“景”。冇晓得你有没有去过？要是冇去过，今天我就给你讲讲里面的门道和讲究，包你下一回都能吃得野开心！
暝昏清远大学门口，啥味都有啥人都有
这个嘛……你如果暝昏去清远大学门口，那块从七点开始，就像一场建瓯小夜市，摊子一字排开，香味一阵阵地飘出来。啥味都有嚯，烧烤、炒粉、臭豆腐、章鱼丸子，甚至还有些外地小吃，像新疆烤肉串、重庆小面，野是热闹！
但你晓得不哩？这一块地方，真正的“建瓯味”还得讲扁食面和光饼夹肉。扁食面嚯，建瓯人都爱吃，汤头清甜，面条爽滑，建瓯的老手艺；光饼夹肉嘛，那是俺建瓯独有的“古早味”，光饼烤得野香，夹上几片卤肉，嚯，那滋味，你吃一次就忘不了。
食快餐有讲究，不晓得规矩容易被“坑”
讲起快餐嘛，暝昏去吃有些讲究。我后生时节常去吃，慢慢琢磨出一些门道。你去哩，先别急着随便点，要先看摊主的手艺。烧烤嚯，火候是关键；臭豆腐嘛，闻起来臭不臭，吃起来香不香，这才是好的。还有炒粉，看锅里的动作，炒得野溜、锅气十足，那才对味。你讲是冇是哩？
偷偷跟你讲，我吃快餐有个规矩：选摊子的时候，要看摊主的手，手干净的摊主一般不会差；还有，暝昏时节人多的摊子，味道一般都冇跑。
吃快餐嘛，要讲究吃得舒服。清远大学门口有些摊子，桌椅摆得野挤，吃起来冇个舒坦，记得挑那些稍微宽敞些的地方坐，这样才有味道。再讲一个细节嚯，暝昏吃完快餐，要记得喝点茶或者汤水，清清油腻，这才是俺建瓯人的吃法。
哩，我话事就讲到这哩。你可能要问嚯，清远大学门口晚上快餐哪家最值得去？照我看嚯，每家都有自己味道，挑人多的去准冇错，记得尝尝扁食面和光饼夹肉，建瓯味儿浓得化不开。
标签：清远大学门口晚上快餐、建瓯味道、暝昏人气、扁食面、光饼夹肉
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