你讲嚯,俺建瓯人是最讲究吃茶的,随时随地都能来一泡。前日我跟一个老友喝茶,他就问我:「北京哪里可以约茶?」我笑着说,嘿,别看北京是个大城市,找个地方喝上好茶,也得费些功夫嚯!
北京喝茶的「讲究」
你要晓得,北京这个地方,喝茶不只是喝茶,还得有点「仪式感」。不像咱建瓯,随便一个巷子里就能找到个好茶馆,北京呢,你得稍微找找,才能找到那种有味道的地儿。
有些地方呢,是把茶馆搞得像个古董店,进去就像进了个博物馆,茶叶倒是次要的。你说,喝茶嘛,主要还是个氛围。我跟你讲嚯,要找那种老北京胡同里的小茶馆,才有点我们建瓯的感觉。那里头的茶虽说不一定是顶级的,但喝着舒服,像是回到家里。
偷偷跟你讲,北京的老胡同里头,有些小茶馆是冇几个仱晓得的,里面的老板可是有讲究的老北京人,喝茶那是一个讲究。![]()
选茶的「门道」
茶叶嘛,讲究个新鲜和地道。北京的茶叶市场可大着呢,各种各样的都有。你要是想找正宗的建瓯茶叶,得去那些大的茶叶市场,找那些专门做福建茶的摊子。
上回我带俺囝去北京玩,特地去了一趟马连道茶城。那里头有个福建茶叶铺,老板是咱老乡嘛,茶叶新鲜得很。我跟俺囝讲,这就是家乡的味道。
彼下你可能会问:「北京哪里可以约最正宗的建瓯茶?」照我看嚯,还是得靠咱自家人介绍,才能找到那些藏在胡同里的好地方。下回再去北京,我就带你去试试。
标签:#北京约茶 #建瓯茶 #胡同茶馆 #茶叶市场 #老北京味道
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