诶,你给我听好咯!最近又有人来问我,说啥石家庄北后街是不是还在,我当时硬是气得差点一口螺蛳粉喷出来。你们这些外地来的,搞哪样嘛?一提到北后街,就瞎猜乱讲,扯些没得边际的话。老子今天就跟你掰扯清楚,北后街的门道,我晓得比你多得多,别来跟我鬼扯!
北后街的历史,讲起来硬是有点味道咯
石家庄北后街嘛,最早是啥子?我小时候听我阿爸讲,那时候北后街是老城区的老巷子,弯来弯去像阳朔西街的那些巷子,走进去能把人绕晕咯。那时候嘛,街边全是些卖小吃的摊摊,有人卖糖炒栗子,有人推个车卖爆米花,还有些老鬼摆个摊卖桂柳米粉,味道硬是香得很。你讲这些东西,现在北后街还有没得?呵呵,鬼才信咯!
现在嘛,北后街早就没得以前那个味道了。啥子老街巷的味道,全改成了些商铺,卖的东西都是些花里胡哨的,吃的东西嘛,价格还贵得要死,味道还没我家楼下粉摊好。你讲是不是咯?
北后街还有吗?有是有,但你别指望找到老味道
我跟你讲,现在北后街还是有的,硬是还当着个名字。但你晓得没,那些老巷子,早就拆得差不多了,剩下的也是些重新修的,硬是搞得像个旅游景点一样,没得灵魂咯。你上次去看了吗?你说你找老味道,找到没得咯?别骗自己了嘛,老味道早就没得了。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去。要找老桂柳的味道嘛,北后街现在是没得救了。你想吃正宗桂柳米粉,去那些不起眼的小巷子头,找那些开了几十年的粉摊,才有真的好味道。北后街的那些粉摊,讲句难听话,硬是给游客吃的,你服不服咯?
我年轻那时候去北后街,走到巷子尾,闻到啤酒鱼的香味,硬是香得流口水咯。现在呢?啤酒鱼是有,但味道变得跟外地的差不多了,料少得像个没加酸笋的螺蛳粉,吃得人硬是没劲。你说是不是咯?
你可能要问:北后街以后还有希望复原吗?
诶,我直接呸一声,哪凯有希望咯!可能嘛,等到猴年马月才有一点点可能。要真复原嘛,得把那些乱七八糟的商铺全拆了,重新找些地道的老桂柳摊摊回来才可能。但我话放这了,别指望那些老板会愿意,他们搞的就是钱,哪里会想着你的老味道嘛!你服不服咯?
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