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诶,你晓得个屁!这地方不是你随便乱走的

我跟你讲啊,最近有个外地来的小伙子,跟我吹牛说他在镇江火车站附近混得很熟。我一听就火了,诶,我呸!你懂个屁!镇江火车站附近一条街,那是老桂柳的地盘,不是你这种外地仔乱窜的地方。那地方的门道,弯来弯去,像阳朔西街的巷子,绕死你没商量。你晓得没?这里头硬是有规矩的,搞不清楚,走两步你就迷路了,吃亏不说,还被人笑死。

镇江火车站附近的巷子,猫腻多得像螺蛳粉里的酸笋

我跟你掰扯啊,这地方最有讲究的是什么?是巷子里的店和摊。你莫以为每家店都一样噻,有些门面看起来烂撇撇的,实际上是老炮儿开的,味道硬是有灵魂啊!但有些地方,门面弄得光鲜亮丽,结果你一进去,吃一口粉,酸笋都不香,汤底像是兑水的,你讲恶心不恶心咯?

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老子偷偷跟你讲,你莫传出去!镇江火车站旁边有家粉店,门口没招牌,摆两张破桌子,老板是个六十多岁的老桂柳,每天只开早上到中午,酸笋是自己腌的,螺蛳汤底熬得鲜得掉眉毛。你要吃,要记得早上去,过了中午就没得了。

老子小时候就晓得,这地方“坑”多得很

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(土白话体)我小时候咯,跟我阿爸去镇江火车站那头买糖炒栗子。哎哟,那时候的栗子摊子多得很,香气飘得街尾街头都是。我阿爸就跟我讲,“你看那家摊子,炒得黑黑的,栗子壳都破了,买回去吃得牙疼得很;那边那家,栗子壳亮亮的,香味扑鼻,老板炒得有劲,你晓得哪家好啵?”后来我才懂,这地方嘛,硬是要学会认门道,不然就让人坑死。

你晓得没咯,现在街边的栗子摊子,还是有这种差别。有些摊子用的是劣质油炒得,闻着香,吃着苦;有些摊子是老字号,用好油好糖,栗子一个个圆润饱满。你要是搞不清楚,硬是要吃亏。


你问我:那巷子里最值得吃的是啥啵?

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照我看咯,镇江火车站附近的巷子,最值得吃的还是粉和啤酒鱼。粉店嘛,要找破门面的,啤酒鱼就要找那种不摆图片的,老板自己推荐啥你就点啥,准没错。你服不服嘛?


标签:镇江火车站附近一条街、桂柳螺蛳粉、巷子里的猫腻、老桂柳的规矩、桂柳美食

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