深夜狼友，夜里野清气，路上有故事

诶，你晓得不，最近深夜狼友野流行哩

你讲是冇是，最近这个“深夜狼友”呀，建瓯街上老货仔都讲得野热烈。我跟你讲嚯，俺建瓯人啊，晚上没事就喜欢去逿逿，遨遪到处野清气，吃点啥，聊点啥。哩，深夜狼友嘛，就是夜里出去找点吃的、喝的，顺带做个夥，讲讲闲谈。你别看名字叫狼友，听着有点野，其实就是一种老建瓯的夜生活方式嚯。

我后生时节，夜里常跟几个哥们儿骑着单车，周围逿逿，寻些野味。那时候冇什乇手机导航，就靠着嘴巴问路，街头巷尾，哪块有好吃的，哪块有热闹的，心里野清楚。安呢，你讲深夜狼友这事，自古建瓯人就会八。只是现在嘛，加了点新意思，吃吃喝喝之外，还讲究个氛围和情调嚯。

照我看嚯，深夜狼友真正的讲究，不光是吃。你讲是冇是，建瓯夜里的味道，才是真正的灵魂。比如，夜里巷子里升起的炊烟，老店里飘出来的扁食香，或者路边摊那种混杂的油烟味。哩，这些味道啊，才是建瓯的“夜里野清气”。

偷偷跟你讲，这个嘛，我自家觉得，深夜狼友最好的时候，是晚上10点半到11点半之间。那个时候，街上人不多，但老店还开着，摊子也还热闹。你要觑（看）准时间去，才能吃到最地道的味道，还能避开人挤人。

嚯，这个嘛，我自家有几条经典路线。比如，建瓯东门桥头那块，有一家老扁食店，夜里开到很晚，扁食汤野清气，吃完心里野舒服。还有西门菜市场附近，那边有一家卖烧烤的摊子，烤的黄鳝，味道野正宗。哩，还有建瓯老城巷弄里，那些藏着的炒粉摊，锅气野足，吃起来像回到小时候的味道。

不过，讲到这里，你晓得建瓯人夜里最喜欢吃啥不？就是扁食了。扁食汤，配点辣椒酱，暖暖的，夜里吃野满足。还有那个光饼，建瓯光饼嚯，烤到外角脆，内角软，配上点卤肉，简直是深夜狼友的标配。你讲是冇是哩？

（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去点了碗扁食汤，坐下吃，听边上几个老货仔讲古，讲建瓯早年的事，讲到冇停。我嚯，吃着扁食，听着故事，那感觉，才是深夜狼友的真味。

（转回普通话）你讲是不是哩？夜里建瓯巷子深深，藏着的味道和故事，才是最值得品的。照我看嚯，深夜狼友，是吃的，是聊的，也是寻的。寻味寻人寻故事，夜里安呢就对哩。

“深夜狼友，哪块最值得去？”

照我看嚯，建瓯的深夜狼友，还是得去老城巷弄里。野险嚯，那些藏着的老味道，才是最值得的。东门桥头、西门菜市场，还有北门巷子里，找一找，你就会晓得，夜里建瓯的味，是弯来弯去的巷弄味。