诶，你晓得不，东莞横沥鸡巷最近野热哩！
我跟你讲嚯，东莞横沥鸡巷你听过冇哩？我前阵子跟几个老货仔做夥去那里遨遪，真是惊着哩。你讲建瓯巷子多吧，弯来弯去像迷宫，但东莞横沥鸡巷，哩巷子不光是弯，还是有味道的巷子，鸡味啊！嚯，讲到这里，可能有些仱会觉得“啥鸡巷？”哩，我就慢慢跟你话事。
巷子有味道，鸡也有门道
这个嘛……东莞横沥鸡巷它名字就带个鸡，冇是随便取的嚯。先不讲鸡，这巷子在东莞那边，弯弯绕绕的，像我们建瓯老城的巷仔一样，路窄得紧，头回去的人要是不认路，可能兜一圈都走不出来。嚯，野险哩！不过，你只要闻着味道走，哪怕你冇认路，也会找到正地方。
鸡巷里的鸡嘛，讲究就大哩。你晓得横沥鸡嚯，野出名的，建瓯仱爱讲吃，横沥鸡就在我们这边也吃得开。它的皮嘛，野滑，肉嘛，嫩，吃起来有股香气，是其他鸡肉冇有的。
偷偷跟你讲，照我看嚯，要吃横沥鸡，别光挑个好看哩，记得要试试它的“三味吃法”。有的店会有鸡汤、白切鸡和酱油鸡三样，你做夥点了，配着吃，才晓得这鸡味多层次。哩，才是正宗横沥鸡巷的吃法！
我细伲时节听我公讲，这巷子早就有故事
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，我就跟掌柜聊起横沥鸡嚯。掌柜讲哩，这巷子早些年是做鸡的地方，横沥鸡从这里走出来，啥人吃了都讲味正。后来巷子里开了几家鸡店，一传十，十传百，渐渐成了横沥鸡巷。
（转回普通话）诶，对哩！从那以后，这巷子就有了这特别的味道，你讲是冇是？
你可能会问，这巷子啥时候去最好？
照我看嚯，要逿横沥鸡巷，最好是下午去，太阳冇那么晒，巷子里灯光亮起来，鸡店的香气也正浓。至于哪家店最好嘛，哩，我就不讲死哩，你自家去试，建瓯仱都晓得，吃东西，讲究一个缘分嚯。
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