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诶，你晓得不，最近我带俺囝去城里转了一圈，发现这年轻仱都野喜欢讲「哪有全套」哩。啥都要全套，吃饭要全套，喝茶要全套，连遨遪都要全套。我跟你讲嚯，建瓯这地方，全套的事可多了，讲到哪有全套，内面学问大着咧。

全套，怎讲才算全套

这个嘛，很多人一提“全套”，就以为是简单的把所有东西拼在一起。实际上，哪有全套，讲究的是搭配和协调。就好比咱建瓯的光饼，光有面团是不行的，你还得有那独特的馅料和烘烤的火候，安呢才对哩。

我细伲时节，我公说过，老建瓯的茶庄，喝茶不光看茶叶，还得讲究茶具、泡法和环境。要么用好茶叶、好水，好茶具，放在一个风景好的地方泡着喝，这才叫“全套”。你讲是冇是？

偷偷跟你讲嚯，真正懂行的老货仔，会根据季节、天气、心情，来调整茶叶的搭配。比如，夏天就得用点清凉的薄荷茶叶搭上红茶，安呢喝下去，野清爽！

建瓯的“全套”，不止是“凑齐”

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。这就像建瓯的“全套”，表面看简单，但内里藏故事。

就拿建瓯的光饼来说吧，不少外地人以为光饼就一个干饼，哪晓得它还可以配上豆腐花、茶叶蛋，成个“全套”早餐。这味道哩，抵得上一碗地道的建瓯光饼！

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诶，可能你要问，嚯，那要是想体验“全套”生活，要从哪开始呢？照我看嚯，先从一碗建瓯光饼配豆腐花开始，慢慢体会，安呢就对哩。

标签：哪有全套、建瓯光饼、茶庄全套、建瓯味道、全套生活

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