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诶,我跟你讲嚯,茂南区的小巷子啊,那真是野有讲头!不夸张讲,建瓯老城的味道,你去这些巷仔里走一圈,准摸得出来。上回有个外地仱问我:“茂南区小巷子在哪?”我安呢一听就晓得,他是奔着想看点老建瓯的味来的。你讲是冇是?

巷仔里的门道,弯弯绕绕像俺建瓯人性格

这个嘛……茂南区的小巷子是真多,弯来弯去的。你冇从小在建瓯长大,可能嚯真不晓得咋走。它不像那些大街宽敞,你站哪块都能看见尽头。巷子哩,讲究的是“藏”字,藏着老货仔的记忆,也藏着许多好野。

我后生时节,常常去巷子里遨遪。那些巷子里的光饼店、扁食店,都是藏在不起眼的角落。你要是不晓得问本地人,嚯,可能就错过了。像我细伲时节听我公讲,巷仔里的扁食店是靠“香气引人”,你冇闻到那种浓浓的肉香,估计就找不到门。

(土白话体)彼日我食饱暝昏,想着巷仔里逿逿

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气、野温馨。我就进去试试,嚯,果然是手工扁食,皮薄馅足。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

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偷偷讲,你要这样找巷子才对头

照我看嚯,茂南区的小巷子要找对头,得靠两样东西——“鼻子”和“嘴巴”。鼻子嘛,就是闻味道,许多巷子里藏着光饼、扁食这些老味道,你闻到哪块有香气,就往哪走。嘴巴呢,就是问本地人。你问问那些在巷子口晒太阳的老人家,他们总晓得最正宗的地方。

我偷偷跟你讲,茂南区巷子里的光饼店,最经典的是那个巷尾的老店,老板是个野热心的阿伯。他家的光饼,烤得焦香,里面夹肉馅,一口下去,抵得上一碗地道的建瓯光饼。你去时记得问他哪天新出炉的,野香哩!

还有嚯,巷子里的扁食店,别看门面不起眼,真正的好味道都藏在不起眼的地方!你要是看见有建瓯人排队,那就八九不离十哩。安呢就对哩,跟着本地人走,肯定冇错。


咱话讲到这,巷子咋走你晓得哩不?

如果你还想问“茂南区小巷子里面还有啥?”我就跟你讲,除了吃的,其实还有许多老建瓯的生活气息。像有些巷子里,晚上还能听到老货仔在唱歌、下棋,野有味!你去遨遪时记得留点心,别光顾着拍照,细细品嚯,才是正经。

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