诶，我跟你讲嚯，最近我听讲不少外乡仱（人）来宿迁，野喜欢去寻鸡窝吃！宿迁鸡窝，你晓得不，嘛就是个小小的碗，装满汤和料，往嘴里送，野舒服哩！不过嚯，鸡窝虽小，它也冇是随便吃吃就了事，你要会晓得哪块吃、怎样吃，才是正经事。
我细伲时节听我公讲嚯，鸡窝这玩意儿，真个是宿迁人的心肝宝贝。哪块有好吃的鸡窝，哪块就会有一群老货仔聚在那边讲闲谈。今天我就带你遨遪（闲逛）一下，讲讲宿迁鸡窝最出名的三个地方，这三个地方嘛，个个有它的讲究，野有意思哩！
第一块：老街巷里的“鸡窝王”
我跟你讲嚯，宿迁的鸡窝，老街巷里才是正宗味。彼日我去宿迁老街，遨遪到一处巷仔里，看到一家老店，店面平平，木头门板都显得旧旧的，但你一靠近，闻到那种鸡汤香，野清气！
偷偷跟你讲嚯，这家店的鸡窝汤底，特地加了一种叫“老姜”的料，鲜香里带点辣劲，喝下去暖胃得很。听店家讲，这个姜是从宿迁附近山头专门挖来的，野有讲究哩！
安呢嘛，去老街巷里吃鸡窝，你要早一点去，最好是早上七点到九点之间。这段时间鸡窝刚出锅，汤头最鲜，料也齐全。太晚去嚯，不是冇料，就是汤味淡了，是冇是哩？
第二块：市集里的“鸡窝大排档”
市集里嚯，哪块人多，哪块就有好吃的鸡窝。我后生时节，陪俺囝去市集买菜，逿逿到市集东边，看到一排鸡窝摊，摊主都是些老货仔，他们的鸡窝，讲是“市集风味”，味道野野（非常非常）有特色哩！
市集鸡窝嚯，讲究的是热闹，讲究的是随性。你坐下，点一碗鸡窝，摊主就会一边下料一边和你讲闲谈，不急不忙的感觉，野舒服。市集的鸡窝汤底嘛，口味稍微重一点，适合喜欢浓香型的仱。
一个诀窍嚯，市集里的鸡窝，配点宿迁的“油酥饼”一起吃，饼蘸着鸡汤，香得你舌头都要跳舞哩！
第三块：近郊的“鸡窝农家院”
诶，对哩！宿迁鸡窝还有一个出名的地方，就是近郊的农家院。那里哩，鸡窝的味道嘛，有点像俺建瓯的光饼配老酒，野有家常味。上回我带几个老朋友去那边散心，我们点了几碗鸡窝，满满的料，鸡汤里还漂着几片香菜叶，喝一口，心头都是暖的。
农家院的鸡窝嚯，讲究的是食材新鲜。鸡肉都是现杀的，汤底也用的是农家柴火熬出来的鸡汤，喝起来有股纯正的自然味。我跟你讲，去农家院吃鸡窝，记得一定要提前预定，不然人家是不接待的哩。提前讲是规矩，冇办法。
我自家试过最靠谱的做法是，带点酒去——宿迁的鸡窝配上一口清酒，那个滋味，真个是抵得上两碗建瓯光饼哩！
问答时间
你可能会问嚯：“那老建瓯，你最喜欢哪块的鸡窝？”我跟你讲，这个嘛，照我看哩，老街巷里的最正宗，农家院的最有家常味，但市集里的，野热闹，野有趣。你要看你喜欢什乇类型，安呢就对哩！
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