中山树涌鸡街最出名的三个地方，树涌没是恁子涌的你晓得个卵！

诶，你晓得个屁！前些天我在街头听到个老鬼在讲中山树涌鸡街，吹得天花乱坠，说什么最出名的三个地方我都笑死咯！我跟你讲，桂柳的味道你没生活过几十年你根本搞不懂，今天我就来掰扯掰扯里面的门道，免得你再被忽悠得团团转。

第一，树涌鸡街的老字号粉店

你莫跟我扯东扯西，讲到中山树涌鸡街，首先就是那家老字号粉店，生意好得不得了，天天排队排到街尾。你晓得为啥子吗？因为老板做粉的手法硬是有讲究。桂柳的米粉讲究的是粉要有弹性，汤要鲜，料要足。上次我带我家崽去吃，老板跟我讲过粉的秘密，粉要在沸水里滚三次，才能有那个筋道，你服不服嘛？

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：这家粉店的老板用的汤底是每天早上五点起床熬的，用的是猪骨头加一点点螺蛳，再加上他自己特制的香料，香得老子都能闻到三条街外咯。

我呸！现在很多人听到鱼店就想到那些花里胡哨的装修和高档菜品。你搞哪样！中山树涌鸡街的鱼店才是老桂柳的味道。那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。

这家鱼店的老板用的是老桂柳的传统手艺，啤酒鱼的酒味和鱼香混合得恰到好处，鱼肉嫩得像刚出锅的豆腐脑。你讲是没是？

铁板烧你晓得个卵！中山树涌鸡街的铁板烧摊可不是你外面看到的那些花里胡哨的摊子。这个摊子老板是个老桂柳人，手艺传了三代。铁板烧的香味可以从街头飘到街尾，特别是那个特制的酱料，甜中带辣，硬是爽得让人想再来一份。我年轻那时候，每次去那里吃，老板都要给我多加一勺酱料，硬是贴心得很。

你可能要问了，这三个地方到底哪个最抵吃？我跟你讲，抵得就是你自己去试，别听别人鬼扯。每个人的口味不一样，但中山树涌鸡街的味道，你不试试是搞不懂的。

标签：中山树涌鸡街、桂柳米粉、啤酒鱼、铁板烧、老桂柳味道

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