来源：钟组词，作者： ，：

诶，你晓得不，最近我听人讲起太仓附近的小俎，话事嚯，野有意思！这地方咯，老建瓯人都晓得，但你讲要是外地仱来，可能就是冇会懂得的那种！我噶嘛……这次就好好跟你话一下，太仓附近的小俎到底是怎生回事。

小俎是个什乇？安呢才算“懂得”它

你听着嚯，“小俎”这名字听起来普通，但其实它背后有故事。我细伲时节听我公讲嚯，小俎这玩意儿，本来嚯是建瓯旧时节的一种“小聚”，意思是人们聚在一起，吃点喝点，讲闲谈，野随意！后来慢慢演变成，太仓附近有些小巷子，专门做这种“轻松吃茶”的地方，叫“小俎”。你讲是不是有点意思？

这地方嚯，不是什乇大酒楼，门面都冇会太起眼。你要是路过，可能就错过了。一般就是些很老的厝，厝里头有几张古早木桌，边上放些竹椅，耸着一个炉，煮点茶水，旁边还有些咸光饼、点心。野有味道！

怎样才算“会吃”？老建瓯有讲究

我跟你讲嚯，去太仓附近的小俎，不是光吃东西，讲究的是那种“闲”的感觉。你以为去吃一顿就完事？冇是哩！真正懂得的人嚯，都会细细品，野讲究。

诶，偷偷跟你讲嚯，去小俎吃茶，你要坐靠窗的位置。为什乇？因为窗外多是老巷，透出来的风清气，和厝里头的茶香混起来，野舒服！另外，点茶水时，记得问老板有没有“老厝茶”，这是建瓯老辈仱的独门手艺，味道野正！

还有哩！吃小俎时节，最好是做夥去，带个懂得话事的人。因为这地方的老板仱，野喜欢跟人聊，聊建瓯的古早事、聊巷子的故事，你讲是不是有趣？要是你一个人去，可能就少了这份“有人情味”的感觉哩。

我后生时节的一次“俎里俎外”

（土白话体）彼日我去太仓附近遨遪，心想着找点野好吃的。走着走着，觑见一间门面冇起眼的厝，内角有几个老货仔在下棋。我就进去了，老板仱野热情，端来一壶茶，点了几块光饼。我坐着喝茶，听老板讲巷子里的故事，许种味道野是建瓯的味，心里就想着，这才是俎里俎外的真意。

（转回普通话）那次之后，我就记住了，太仓附近的小俎，吃的是味道，品的是人情。你讲是不是哩？安呢就对哩！

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你可能会问：小俎在哪块最正点？

照我看嚯，太仓老巷的那几家，味道都野不错。特别是靠近旧城墙边的一家，那里的老板野会讲古，推荐你去试试！

标签：太仓小俎、建瓯老巷、吃茶讲古、人情味

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