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诶，你晓得不，徐州晚上哪有站小巷的这个事啊，最近好些人来建瓯遨遪，都爱问我哩：“老货仔，这晚上徐州哪块有站巷的？”你讲，是冇是好笑？不过嘛，我也晓得，他们不是问徐州的巷子，而是抓住这个词，想探点本地的“夜味”——就像建瓯人夜里去吃扁食，得找老巷子里那种对味的。安呢，我今天就来和你“话事”一下，这个徐州晚上哪有站小巷的，讲讲里头的门道。

徐州晚上站小巷，这个词是怎么冒出来的？

这个嘛，我后生时节就听过。细伲时节，徐州巷子里夜里头热闹得很，啥都有，吃的、玩的、讲古的……你要找啥稀奇味道，站巷子里慢慢觑，准有。后来，这词就越来越有意思，变成一种讲法，像是说“晚上哪块有味道可以遨遪”。

我跟你讲哦，这种“站小巷”的事，不是啥地方都能站出味的。巷子嘛，得有点老建瓯的气息，像是光饼坊边上的深巷子，或者老城那片弯来弯去的巷弄，野有味。你讲是冇是？

站巷子要站对味！

诶，这个我得好好跟你讲讲嚯。你要晚上去徐州那边站巷子，第一，得选对巷子；第二，得有点讲究。安呢，我来给你划划重点：

巷子选哪块？

照我看嚯，徐州那块晚上站巷子，最好去有灯火气的地方。你比如说那条老街巷，巷尾有间老扁食店，我上回去，哩，野险嚯！老巷子里头的味道，才是正宗的建瓯味。再者，可以找有小摊子站的巷子，卖地瓜饼、糯米糕那种，你一边吃一边站，才叫一个“夜逿逿”。

偷偷跟你讲哦：巷子里头，最有味的摊子，是那些不显眼的。你别专挑人挤挤的摊子，反倒是巷深处那种灯光暗暗的摊，味道可能更对味。你要是晓得问摊主一句：“这是自家做的冇？”听他们讲古，才知建瓯的老味道藏在啥地方。

站巷子的讲究

站巷子嘛，不是光站站就完事的，你得“细觑”。巷子里的小摊，啥都有，你要晓得“觑对”。建瓯人讲，觑味道，就要看那摊子旁边有没有老货仔站着闲谈；觑玩意儿，就要看摊主的手势，老练的，准对味！

站巷子的故事，老货仔讲一段

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去点了碗扁食，听摊主讲古，说这店开了二十多年，巷尾这片，啥人都来过。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。

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后手问题：巷子里的夜味，何时才是最佳时节？

照我看嚯，最好是夏天晚上，建瓯这边夜风凉凉，巷子里灯光璀璨，才站得有味。你讲是冇是？

标签：#徐州晚上哪有站小巷的 #建瓯巷子 #夜味 #老建瓯故事 #遨遪

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