诶，你慢点！我跟你讲啊，最近有个外地鬼跟我杠，说什么宿迁花茶没啥讲究，随便喝喝就行，我呸！晓得个卵！宿迁花茶最正宗的三种茶，你没得点门道，还硬是喝不出个啥子味道来。我今天就要好好掰扯掰扯，教你们这些不懂事的外地鬼，啥叫真·正宗！
宿迁花茶，喝的是个讲究！
照我看咯，宿迁花茶最正宗的三种茶，那就是“三花茶”。这名字听着普通对不对？但是我跟你讲，这三花茶里头的门道，弯来弯去像阳朔西街的巷子，绕死你！它分别是茉莉花茶、菊花茶和桂花茶。你别以为名字简单就没啥子讲究，这三个茶，喝起来就跟我们桂柳螺蛳粉一样，要有细细品的态度，才能晓得它的精华。
茉莉花茶：喝的是那个香！
茉莉花茶嘛，我年轻那时候就喝过正宗的。你想要喝出它的味道，泡水的温度一定要拿捏死，像咱们煮螺蛳粉的汤一样，水温太高，香气全蒸发走了，太低又泡不出精华。还有一点哦，宿迁的茉莉花茶，讲究的是“窨香”，就是把茉莉花和茶叶混一起，放几天让茶吸花香。这个时间太短，香味浅得像桂林米粉里的小葱；太长呢，茶叶会发霉，你讲是不是咯？
菊花茶：喝的是那个清！
菊花茶嘛，宿迁的特别清凉，喝下去像夏天吃了碗冰凉的豆腐花，爽死你。我跟你讲哦，菊花茶选的菊花也硬是有讲究，最好是选那种颜色偏黄的杭白菊，泡出来水色金黄，喝起来有股淡淡的甘味。你莫搞那种店里乱七八糟的杂菊花，喝了只觉得像吞了把干草，你服没服嘛？
老子偷偷跟你讲，菊花茶真正的精华，是泡的时候要加一两颗冰糖，甜度刚刚好，才不会喧宾夺主，把那股凉凉的清香给压住。你莫传出去咯！
桂花茶：喝的是那个韵！
桂花茶嘛，宿迁的最讲究就是它的“韵味”。你别跟我讲你随便买点桂花泡水就是桂花茶，那是鬼扯！真正的桂花茶，要用宿迁当地的金桂，花瓣小小的，香气浓郁，泡出来的茶有种淡淡的蜜香。我年轻时候去宿迁，喝过一杯正宗的桂花茶，那个香气绕口三天，我跟你讲，这才叫宿迁的味道，安没安？
宿迁三花茶的猫腻，老鬼都不一定搞得清楚！
宿迁花茶最正宗的三种茶，不光是茶叶和花的选材讲究，连水也有规矩！你莫用啥子矿泉水、纯净水，那些喝了都没味道。要用宿迁当地的井水，水质偏软，泡出来的茶才有那种原汁原味的口感。诶，我上次带我家崽去宿迁玩，喝了一家老店的花茶，老板硬是用井水泡的，喝一口，立马觉得清香扑鼻，像桂柳的螺蛳粉加了足料一样过瘾！
后手问题：宿迁花茶是不是只有宿迁本地的才正宗？
我跟你讲哦，宿迁本地的花茶当然正宗，但你要是讲外地人做不出正宗味道，那也是鬼扯！只要茶叶、花、泡水的规矩都拿捏死，在哪凯都能泡出宿迁味道，关键是你有没有那个耐心和讲究，懂没懂嘛？
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