诶,我跟你讲嚯,最近我有野不日去德州火车站那块逿逿,哩,你晓得不,东边那个小巷子,野是有味道!那巷仔哩,平时冇啥人讲它,好像平平无奇,但细伲建瓯人讲,安呢的地方才是真正的“藏龙卧虎”。
一巷藏百味,巷头巷尾都是故事
我后生时节嚯,德州火车站附近还是热闹得很。东边的小巷子嘛,虽说冇啥大招牌,但你只要细心看,走到巷仔里,马上就能觉着不一样。那个巷子不宽,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄,巷两边的房子有些已经老掉了,但我跟你讲嚯,里面藏着的东西,可抵得上一碗地道的建瓯光饼。
先讲讲巷头吧,巷头有家卖扁食的小店,平时门面平平,冇啥装潢,但哩,你去吃一回,保准你会讲“野险嚯~”。我上回带俺囝去(带我孩子去),他在那吃了一碗扁食,讲这味道像小时候我公炖的汤,清而不淡,鲜而不腻。你讲是冇是?巷尾呢,巷尾有个卖糖饼的老货仔,那糖饼啊,做得薄薄的,甜里藏酸,一口咬下去,许种味道荡出来,野清气!
偷偷跟你讲嚯:巷尾糖饼店的老板讲,糖饼得趁早上去买,下午去嘛,冇准味道就冇那样好了。还有,糖饼搭建瓯光饼一起吃,许“搭伙”,味道更野是好!
巷仔里的老规矩,讲究野多
你晓得不,德州火车站东边小巷子还有一个讲究,就是“走巷子得慢”。你要是急急忙忙从头走到尾,可能嚯,你冇看清巷子里头的门道。那巷子里头卖什乇都有,吃的、用的、老货仔摆的小摊,偶尔还能觑见有卖古玩的小摊子。上回我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见一个蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,空气里飘着许种香味,嚯,野是清气!
照我看嚯,这巷子最妙的地方就是它的随意。你冇必要特意去找什乇,随心逿逿,反而能觑见惊喜。比如有家卖建瓯光饼的小摊,老板常常讲“光饼要趁热吃,冇热嘛,味道减一半。”安呢就对哩!
听你问:这个巷仔到底有多特别哩?
我跟你讲嚯,这巷仔特别就特别在它的“细伲味”。建瓯人讲,巷子嘛,不在大,在有“味道”,你去一回就晓得。是冇是哩?
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