诶,你晓得个屁!最近有人跟我讲株洲品茶是“高端享受”!
你莫搞笑咯,我上次在桂林街边听几个外地老鬼吹牛,说这个“株洲品茶”是啥子高级玩意,硬是要排面,还讲啥子“茶艺师很重要”。我听着就来火,直接怼他:“你懂个屁!品茶哪里要搞得跟吃皇帝饭一样复杂?茶是喝的,不是恁子作秀的,你讲是没是咯?”
我跟你讲啊,“株洲品茶”这个东西,桂柳人早就晓得点门道了。别以为你坐个雅座,点个贵茶叶,拿个好壶就叫会品茶。你来桂柳问问,品茶的真谛是啥?就是“喝得过瘾,聊得痛快”,茶是个老鬼们摆龙门阵的工具,懂不懂嘛?
茶叶是关键,你莫搞那些花里胡哨的虚头巴脑!
照我看咯,株洲品茶的精髓,就在茶叶!你选不好茶叶,喝得再斯文也没卵用。一般情况嘛,桂柳这边喝茶讲究“纯粹”,啥子铁观音、普洱,这些经典的茶叶才是正宗,你搞那些加果粒、加香精的,喝着像小孩玩饮料,丢脸丢到家。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:株洲品茶讲究一个“回甘”。你喝下去,那种回甜的感觉才是灵魂。选茶叶的时候,千万别贪便宜,像桂林市场那种一斤几十块的,喝着像喝水,鬼都不想碰。
还有咯,壶的讲究也不能忽视。株洲品茶用壶,最好是那种砂壶,能锁住茶香,喝起来有一股厚重感。我年轻时候去柳州的茶馆,老板用砂壶泡铁观音,那股香味硬是把整条街都给熏香了,你讲是不是嘛?
别假装懂规矩,茶是喝的,不是摆的!
我呸,有些人喝茶,搞得跟唱戏一样,摆姿势、装斯文,喝茶还要抿三口,像个啥子小猫咪?那是扯淡咯!你喝茶就是要大口喝,爽快聊,茶是给你解渴、提神的,不是摆造型的!你要假装懂品茶,还是回去学学桂柳老鬼怎么喝。
我记得有次带我家崽去株洲,那边有个茶馆老板,硬是讲自己啥子“茶艺大师”,泡茶前搞了一大堆仪式,手势像跳舞一样。结果泡出来的茶清汤寡水,喝得我想骂人。我直接跟他说:“你搞哪样?喝茶讲究的是味道,不是表演!”
老子再跟你补一刀:喝茶的时候,桂柳老鬼最喜欢配点东西,像桂林的油茶饼、柳州的酸豆角,边喝边吃,嘴巴忙得很!你搞那些光喝不搭配的,硬是要亏!
那有人会问咯:株洲品茶到底值不值得搞?
值不值看你会不会搞!你要懂得选茶叶、泡好壶、聊得爽,株洲品茶硬是可以提神醒脑,聊出朋友,值得很!你不会搞,那玩意就跟喝白开水一样无聊,浪费时间咯!你讲是不是咯?
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《成都品茶工作室》
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