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诶,我跟你讲嚯,南阳那个街小俎多,你晓得不?最近啊,我去南阳逿逿,发现那个地方啊,还是野有味道的。咱建瓯嘛,巷弄弯弯绕绕,像那光饼摊的香气,藏得深,可是你一走进去,就发现哩,内角都是乾坤。

南阳那个街小俎多,名字就透着味

你可能会问哩,“啥叫小俎多?”我跟你讲嚯,这名字就有意思。南阳街本来就是老街,细伲时节我公讲哩,这儿以前是个热闹市集,啥都有得卖,野杂的。后来嘛,这名字也就留落来,“小俎多”嘛,就讲这地方啥都卜有,零零碎碎的,像咱建瓯老巷里的光饼摊,虽小,但有讲头。

小俎多里面的门道,冇几个仱会晓

南阳那个街啊,你要是第一次去,可能嚯,会觉着野乱、野挤,啥都摆得满满的。可是,你要慢慢走,别急,安呢就对哩。咱建瓯人讲,小俎多是个“寻味”的地方,像吃咱的扁食一样,第一口不一定惊艳,但越吃越有味。

我偷偷跟你讲嚯,南阳那个街小俎多里头最有意思的,是那些老店藏的宝贝。比如,有一家扁食铺,门面破得不行,可是你进去一尝,那个汤头是用老母鸡熬的,配上独门香料,抵得上一碗地道的建瓯光饼。你晓得嘛,这家店老板讲,他们家这锅汤,熬了几十年,天天添料,不换锅,味道就像建瓯的老巷一样,弯来弯去,但越深越有味。
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还有啊,南阳那个街上有几家卖茶叶的老店,建瓯人都晓得,咱这里茶有名。可是,你要会挑,别看店面大就进去,可能嚯,有的店是专坑外地仱的。照我看嚯,挑茶叶嘛,还是要找那些门面不起眼的老货仔店,老板会跟你讲建瓯茶的真味,像那大红袍,回甘野长,喝完都能安安静静想事情。

南阳那个街小俎多,还藏着老建瓯的味

这个嘛……彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就进去试试,一碗扁食下肚,汤头清亮,肉馅紧实,还带点咸甜,那个味道嚯,我后生时节吃的,跟现在一样,没变。


你可能会问:南阳那个街小俎多,最好的时候去是什乇时节?

我跟你讲嚯,最好是早上,八九点左右,那时候南阳街刚开市,光饼摊、扁食铺都热热的,茶香飘着,空气里都是建瓯的味。你要是晚上去嘛,街里灯光昏黄,虽然有点野有味,但许多店都关了,寻不着好东西。

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