保定西大街白天有，啥都有可你偏瞎胡扯！

哎，你懂个屁！最近说保定西大街白天有的那些人，真是白扯淡

听着啊！前两天俺在胡同口跟几个老伙计掰扯，结果有个小年轻上来就跟我抬杠，说啥“保定西大街白天有，啥稀罕玩意都有”。我一听就来气，啥都有？你真是白瞎胡扯！你知不道这地方有啥讲究，要不俺今天给你掰扯掰扯，也好叫你长点眼。

照我说嘛，“白天有”这仨字你瞅着简单，实际拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同样，绕晕你。人家说的“白天有”，不是啥都摆那儿等你挑，是讲究个啥时候啥点儿有。比如早上八点到十点，你去找个老头儿炸油条，那叫有；下午两点你去找，就冇了！懂不懂哩？

保定西大街的摊儿，真是啥人都有，啥货都有，但你可别光看热闹。那些外地来摆摊的，有些是打着河南招牌骗你钱嘞！我小时候听俺爹讲，摊儿上卖的胡辣汤，要是辣椒油闻着冇劲，那就是偷工减料；再瞅瞅那碗底下，料不沉，光是水，直接扔了吧！

我偷偷给你说，你白往外传：保定西大街卖的豆腐脑，正宗的必须是带点“黄汤”哩，说明豆腐是当天磨的，不是隔夜货。还有卖面粉的摊儿，摸摸袋子，沉沉的才是好面，你听俺嘞准冇错！

照俺说嘛，保定西大街卖的东西叫“随时有”，但你得晓得啥叫随时。“随时”不是你想啥时候去就有，而是摊主有门道，比如上午摆摊是卖水果，中午就改卖小吃。你下午去找水果，呵呵，冇了！上回我带俺孩儿去买面条，摊主告诉我，下午两点以后就卖烩面的配料。我就问你，你知道不道这规矩？

俺再提醒你一句，有些摊主专门骗外地人。比如卖核桃嘞摊，挑大的核桃看着好，结果一敲开，全是干巴巴的壳儿，冇几颗仁儿。上回我年轻时候，被坑了一次，后来我再买核桃就拿着小锤敲俩试试，结果摊主还敢瞪我，你说是不是哩？

我给你讲清楚，夜里人家摊主回家歇着去了呗！白天摆摊是为了挣钱，夜里冇摊你就冇啥好找嘞。照俺说，你要真想找好东西，五点早起摆摊的才是头一号，夜里想啥冇啥，懂不懂嘛？