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诶,我跟你讲嚯,最近我去沈阳夜品茶喝了一回,讲实话,野有味哩!你晓得不,这里头的门道,冇是喝茶这么简单,照我看嚯,野像俺建瓯人吃光饼,吃的是味道,嘈的是情怀,讲的是讲究。你讲是冇是?

沈阳夜品茶,不只是喝茶

这个嘛,你讲品茶,普通仱(人)可能觉得就泡杯茶,坐下来慢慢喝,安呢就对了。哎呀你别讲安呢简单嚯,沈阳夜品茶真正的精髓啊,是“品”的那个过程。茶是有的嘛,但更重要的是那个氛围、那个讲究。建瓯仱讲究喝茶嘛,讲究泡茶的水要好,火候要正,茶叶是关键。沈阳夜品茶也是有这种意思,但它还多了几分夜里的情调和故事。

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我后生时节去北边逿逿,亲自去沈阳夜品茶体验了一回,那时候嘛,刚起兴,冇像现在这么多人晓得。你进去,灯光昏黄,桌子椅子都像是从老建瓯巷子里搬来的,那种熟悉感就来了。我跟你讲嚯,坐下来后,茶一泡开,那个味道,清香扑鼻,像建瓯的春天开茶园的感觉。你讲是冇是?

茶里有门道,喝茶有规矩

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沈阳夜品茶不只是随随便便泡一壶茶就完事,门道可多哩!你晓得不,茶叶的选择,每一个细节都野有讲究。一般嘛,他们会选本地的茶叶,讲究原汁原味,也有时候会搭配点外地的,像建瓯人做夥(一起)吃饭时搭点客家菜一样,混着来,取个新鲜。

相关图片 我偷偷跟你讲嚯,沈阳夜品茶最好的喝法,是先点一小壶清茶,慢慢喝,别急。再来嘛,可以试试搭配点小吃,他们有一种小点心,像建瓯的光饼,但多了点甜味,嚯,野好吃哩!

还有一个规矩,你晓得不?喝茶的时候,不能太吵,要慢慢说话,讲闲谈。像俺建瓯人喝早茶一样,喝的是那个清静,茶汤一口口入喉,让人舒坦。沈阳夜品茶讲究的,就是这个“慢”和“静”,你冇懂的话,喝着就没味了。


可能你要问哩,“沈阳夜品茶,晚上去喝会不会太晚呀?”我告诉你嚯,一般嘛,晚上去正好,茶馆的灯光一打,那个氛围就出来了,野险!去早了嘛,反倒冇那个味。安呢讲对哩?

标签:沈阳夜品茶、建瓯喝茶规矩、茶里有讲究、夜品茶故事、慢生活

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