诶，你晓得不，光谷青年城9栋饼子最近野火哩
我跟你讲嚯，光谷青年城那块地方，原本冇啥稀奇的嘛，都是新楼新巷子，看着像城里仱的地盘。但最近咧，9栋饼子野出名嚯，去吃的人排到巷头，连我后生时节做夥的老货仔都跑来讲：“诶，去吃吃！”你讲是冇是？
但我看嚯，很多人是冲着名气去的，吃得也就是个热闹。这个饼子嘛，安呢讲哩，它冇是随便一个光饼子那样简单的。门道野多，吃起来有讲究，有时候你吃得对哩，才晓得味道好。吃不对嘛，咯就浪费咯！照我看嚯，今天就好好跟你话事一回，教你怎样吃这个饼子才是有味。
讲饼子，你得晓得它的底子
这个嘛，9栋饼子的来头，听说是老板从建瓯光饼里改出来的。你晓得建瓯光饼嘛，老味道咯，几百年哩，讲究的是酥软香脆，嚯，一口咬下去，香气散出来，抵得上一碗地道的建瓯光饼。野险！
但9栋饼子就冇是光饼子那么简单哩。它的饼皮嘛，外头酥酥的，里面软软的，夹的馅料野多，有肉的，有菜的，还有甜的，做得像建瓯的烫粉一样，弯来弯去有讲究。最难得是，它的馅料跟饼皮搭配得很巧，你吃一口，咸甜刚好，像喝一碗建瓯的老酒，回味无穷。
偷偷跟你讲嚯，吃9栋饼子嘛，最好挑早上的时候去。为什么哩？我吃过几次，早上刚出炉的饼子，饼皮还带着热气，嚯，那个酥脆感，野舒服咯！下午去嘛，饼子冷了，味道就差一点。你记住，早一点去，才能吃到它的精华！
吃饼子，也有点老建瓯的讲究
彼日我带俺囝去吃嘛，排队排老久哩，轮到我时，我就跟老板讲：“老板，那个肉饼和菜饼，给我都来一个！”嚯，我囝就问我：“阿爸，怎不点甜的？”我跟他说咧：“甜的野腻，吃饼子，还是要咸的才对味。”
然后嚯，老板给我饼子，我一看，饼皮烤得野金黄，闻着有股葱香味，咸的馅料冒着热气，嚯，吃了一口，味道果然野险。这个饼子嘛，吃的时候你得慢慢咬，别急，饼皮和馅料要一起嚼开，那个味道才是最对的。咯就像建瓯的老巷子里漫步，弯来弯去，才晓得它的美。
诶，我再叮咛你一句，9栋饼子嘛，别点太多种类，容易吃杂了。照我看嚯，一咸一甜就够哩，搭配起来野舒服。咸的可以点肉饼，甜的可以试那个红豆的，嚯，安呢就对哩！
最后再问一句，你可能会想：哪种饼子最好吃？
照我这个老货仔看嘛，9栋饼子的肉饼是最好吃哩。嚯，你讲是冇是？它的肉馅咯，用的是建瓯本地的猪肉，香气扑鼻，吃起来有嚼劲，咯才是建瓯人的口味！
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