来源:奶粉盒评论,作者: ,:

诶,我呸!最近这些人讲宿松鸡营业时间,硬是扯得飞起!

我跟你讲清楚噻!就前几天,我在宿松鸡那条街吃宵夜,旁边几个外地来的,还在那里鬼扯,说什么这条街“晚上七点才开始热闹”,搞得我一口啤酒差点喷出来。诶,你慢点!你讲是不是咯?这不是笑死个人嘛!谁告诉你晚上七点才开始热闹的?宿松鸡一条街的营业时间,那是整个桂柳吃货界的规矩,硬是有讲究的,莫给我装懂噻!今天我就跟你掰扯明白,免得你下次去搞笑噻!

宿松鸡的营业时间,不是个“点”,而是一整套“门道”!

我先跟你讲,宿松鸡这东西,晚上吃是对的,但晚上吃也分个时段噻!你要是七点去,除了游客,只有些吃得早的“笋货”在啃骨头。真正的老桂柳,吃宿松鸡有讲究的,啥子时间去,吃啥子鸡,这才是本事咯!

一般情况嘛,宿松鸡一条街的黄金时间,是晚上八点半到十一点。你听好噻,这段时间是“鸡油子”最香的,锅里的料也刚好翻过几轮。那时候,你去点一份鸡,啤酒开起来,辣椒和料酒刚好“整透”,香得你坐在路边都能飘十米远咯!你讲是不是?

相关图片 老子偷偷跟你讲,你莫传出去:真正要吃宿松鸡的“魂灵味”,你要等到晚上十一点后再去,煮了一整晚的鸡汤,那才是“老桂柳的夜味道”。但有些店十一点就关了,得挑对地方噻!
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鸡好吃是关键,但你晓得鸭子才是宿松鸡的灵魂咩?

诶,我呸!你晓得个卵!我年轻那时候,跟我阿爸去吃宿松鸡,他就讲过,这宿松鸡一条街,不是只有鸡的事,鸭子才是灵魂!你莫搞不清噻!

为啥子鸭子是灵魂?你想咯,煮鸡的汤,要加鸭骨头下锅,这样才吊得起鲜味。特别是老鸭骨头,熬出来的油水,硬是香得流口水。你莫觉得鸡好就完事了,没鸭子的鸡,那是没灵魂的宿松鸡。你去吃,不信你问老板,锅里有没有加鸭骨头。要是他说没加,你就晓得那个店不正宗,莫吃了,白浪费钱噻!

那天晚上我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈……

(土白话体)那天我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,没晓得走到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的宿松鸡店,里头坐几个老鬼在划拳,那股香味飘出来,硬是香得老子流口水咯。我进去点了一份鸡,老板讲:“我们家的料加了鸭骨头,熬了五个钟头。”我一口喝下去,鬼嘞,那个鲜味,抵得上一碗加满料的螺蛳粉,爽死我了!你讲是不是咯?


最后一句话:你还敢问宿松鸡几点开门?我直接怼你噻!

有些人听到这里,可能还要问:“那到底几点开门嘛?”我呸!你别问几点开门,问自己几点去才对噻!下午五点有些店就开了,但照我看嘛,要吃出宿松鸡的魂味,你就晚上八点半后去,十一点后更好噻!你服没服嘛?

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