诶,我跟侬讲哦,讲到“无锡站街”,老底子上海人个耳朵一听就竖起来了。搿条街嘛,呒没啥高楼大厦,也呒没啥闪闪发光个店招牌,侬讲是不是?但是个味道,嘿嘿,老香脱了!我老早听我爷叔讲,他们年轻辰光,搿里可是吃得来玩得好个地方。现而今嘛,虽然说有点变了头,但个中门道,还是有得嘞讲。
无锡站街,是啥物事伐?
这个嘛,老早无锡站街原先就是一条老弄堂边上个小街道,后头伐晓得哪能个,变成了个“吃吃吃”的地头。侬要是打个车问司机“无锡站街”,十有八九会跟侬讲:“哦,搿里厢,吃头老多个!”
但是哦,照我看来哦,搿条街个妙处不是啥大店大铺子,而是些小摊头、小店面,门面勿起眼个,味道却老结棍个!特别是夜辰光,灯一亮,烟一冒,个条街简直活脱脱像一锅老烧得来个本帮菜,香得侬脚根子都迈伐开。
吃头有门道,先学会“看摊头”
侬想想看哦,像搿些人气旺个地方,难免会有点“水货”混进来,是伐?所以啊,我跟侬讲,去无锡站街吃头,侬得学会“看摊头”。
举个例子,搿里厢个生煎馒头店,往往门口坐得满满登登,个摊头个样子一看就晓得——阿拉老上海人讲究“油大、底脆、汤足”。侬看伊个锅底有没有擦干净,馒头皮是不是半透明,还要听伊锅底个声音,滋啦滋啦响,搿个才是对味个!
偷偷告诉你哦,要吃生煎,宁可排队也勿要去冷冷清清个摊头。无锡站街上有家“王记生煎”,门头勿大,但排队个老多。伊家个生煎皮薄汤多,我试过一次,就觉得是搿条街个“镇街之宝”!
夜宵时间,无锡站街才是“真灵”
其实哦,无锡站街真正灵个辰光,是夜头个。尤其是夏天夜里,侬去搿条街走一圈,热闹得像豫园灯会一样。这辰光,烧烤摊头、小龙虾店、还有些做铁板鱿鱼个,个香气混在一块,像一道道“空气菜”。
有一回哦,我带阿拉几个朋友去吃夜宵,走到一爿店,老板娘在门口招呼:“来来来,搿个花甲粉丝煲,老鲜了!”我看伊个锅里头,汤底翻滚,花甲个壳开得像笑脸一样,结果一吃,嘿嘿,果然勿错头。
不过哦,搿种夜头个摊头,侬也要当心。千万覅想着“贪便宜”,有些看上去便宜又实惠,一吃下来,可能就晓得啥叫“油腻腻”。所以啊,记住一个老规矩:人多个地方,味道一般靠谱。
补充一句伐,夜头吃夜宵,记得备一瓶“藿香正气水”。无锡站街个夜宵,虽然好吃,但有辰光吃得太嗲了,肚皮可能会抗议哦!
侬讲,去无锡站街还要注意啥伐?
嘿嘿,照我看来哦,搿条街虽然说吃头老多,但停车是个问题,特别是夜辰光。侬要是开车去,最好早点到,或者准备好在周围转一圈才能找到车位。或者嘛,干脆打个车,伐要烦神。
标签:#无锡站街 #上海夜宵 #本帮味道 #地道小吃
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