诶,你晓得个屁!最近我又听到些“外地鬼”在讲民众镇小俎街,说什么“早就没了”,还有人硬是太得瑟,说这街压根没存在过。哎哟,我听了气不打一处来,真想拍桌子骂人!我跟你讲嘛,民众镇小俎街这种地方,只有老桂柳才搞得明白咯,你外地人就莫硬要掰扯,懂不懂?今天我就来杠一杠,讲清楚到底咋回事。
你晓得民众镇小俎街是啥子地方吗?
讲起民众镇小俎街,老桂柳都晓得,那里以前硬是热闹得像过年一样。小时候我阿爸带我去过,那街道虽然不长,但是店铺一家挨一家,卖啥子都有,特别是那些老手艺的东西,比如木雕、织布,还有桂柳特色的腌菜摊,香得咧!不过我跟你讲哦,这街的名气,最厉害还是靠那几家粉店撑起来的!谁人不认?你讲是不是咯?
不过嘛,这些年咯,民众镇变化大得很,小俎街是有点边边角角了。要问它还有没有,我只能讲“有是有”,但是你想找回以前那种味道,嘿嘿,恐怕难啵!我上次骑摩的带我家崽去转了一圈,打眼一看,很多老铺子都关门了,剩下一些新开的小馆子,装得花里胡哨,完全没那个味道咯。你讲搞笑不搞笑噻?
讲清楚,小俎街的“猫腻”你搞得懂没?
你要我讲嘛,小俎街的“魂”在哪里?硬是以前那些老店咯!特别是那一家做卤水鸭脚的铺子,我记得小时候去买过一次,那老板是个老阿婆,手艺绝杀,鸭脚卤得又香又入味,吃一个硬是要多啃几次,骨头都香得很!我呸,现在你要找这种手艺,难啰!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:小俎街以前有个规矩,专门卖粉的店铺,粉汤必须用猪骨头熬三小时以上,配料还要加些陈皮,喝起来才有那种香浓带点回甘的味道。现在很多新店连这个都不懂,乱七八糟搞一锅,你讲能好吃么啵?
还有啊,那街边的小摊,早年都是桂柳本地人开的,咱们讲的是“地气足”,你晓得不?现在呢,换了一些外地老板来做,味道都改得不伦不类。你敢说这还是民众镇的小俎街?我呸!懂得人一口都能尝出来,完全两码事!
结局?我跟你讲,别想太多!
诶,我知道你心里肯定还有个问题嘛:民众镇小俎街会不会有一天重新火起来?我讲咯,可能性是有的,但你别指望它还能回到以前那个样子。现在的人,吃的、玩的、看的,都不一样咯,谁还会花心思去搞那些传统的东西?讲白了嘛,这街要火,还是得靠老桂柳自己撑起来,懂不懂?
你杠我啥子问题?我给你怼回去!
你可能会问我:“那你觉得小俎街现在还有啥值得去的地方?”呵呵,我就讲一句,去找那些还没被改得面目全非的小摊,比如那家还在卖正宗螺蛳粉的铺子,汤底够浓,辣椒够香,吃一口硬是激起回忆咯!你服没服嘛?
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