诶，我跟你讲嚯，这上饶前山鸡店一条街啊，真是个“野险”的地方！你是冇是去过？就是那个，山边一溜儿，几十家鸡店排排坐，闻到味道人直接就被勾进去了。上回我带着俺家那囝去，哎哟，吃得他那个开心，回来的路上还讲“以后每个月来一次”。
“鸡”事有门道，瞎挑可是要后悔的
你别看这条街上全是卖鸡的，但啊，里面的门道多着呢！有人讲，随便进一家都差不多，嗨，我跟你说，哪有那样简单！味道是次要，关键是看人家鸡的来源。老一辈人都讲“好鸡出好汤”，要找那种用心养的，跑山鸡才有那股子鲜香劲儿。
偷偷跟你讲嚯，去这条街吃鸡，最好挑那种门口挂着一串干辣椒的店。这是个本地的老习惯，挂着辣椒的店，意思是自家调料和汤底都不赖，辣椒也是自己晒的，野正宗！
还有哩，进去之后别急着点，看人家桌子上的配菜摆放，整整齐齐，碗碟干净的，基本上就跑不掉了。像有些店，桌子上油腻腻，菜碟随便一放，你讲他厨下是啥样？肯定好不到哪块去。还有，记得要点个“鸡汤锅底”，有些店会特地用本地的野山菌炖汤，喝一口那真是直通天灵盖，爽啊！
野险嚯！吃一顿鸡，顺带听个故事
我小时候啊，听我公讲过，这条鸡店一条街原本是个小村子，后来山里头有个老猎户，带回来几只野鸡，村里人就跟着学养鸡，越养越多。后来一传十，十传百，这儿的鸡就成了名气，慢慢就开起了好多鸡店。现在你去看，街口还有个“猎户牌坊”，就是纪念当年那个带头的猎户的。
话讲回来嚯，这条街上，夜晚去比白天更有意思！晚上灯笼一挂，那种氛围野有味道，烟火气扑面而来。特别是夏天，大家坐在街边吹着山风，桌上一锅热气腾腾的鸡汤，配点花生米，再来壶小酒，啧啧，日子过得叫个人羡慕得紧。
再偷偷告诉你一个小诀窍：去吃鸡的时候，最好带上个本地朋友，尤其是认识店家的。你可以有啥说啥，店家一般会多给点“私房菜”，像是鸡爪炖笋尖啦，鸡杂煲啦，外地人可不一定点得着嚯！
你讲啊，这条上饶前山鸡店一条街，是不是野有趣？哦，对了，你可能会问，哪家最好吃？哎，我跟你讲，这个嘛，最好还是自家试过才晓得。每家口味稍微有点区别，自己口味最重要啊！不过嘛，照我看，老字号的几家店都差不了，关键还是看你合不合胃口。
下回你要去试了，记得回来跟我讲哩，我再给你推荐点别的地方吃好料的。
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