诶，你讲是不啦，遵义东大街这块地方，吃快餐野险嚯~
我跟你讲嚯，遵义东大街这个地方，讲起来嘛，建瓯人冇是冇晓哩。人家问我：“遵义东大街有什乇好玩？”我就噗一声笑出来，讲：“你先去食饱再讲。”为什乇哩？因为这块地方不光是玩，它野是一个吃快餐的宝地，建瓯的味道全藏在这几条巷仔里头。
我细伲时节嚯，遵义东大街还冇那样热闹，街里头就几个老货仔开些扁食店、光饼摊，后来嘛，建瓯人讲究吃快餐，“速溶”味道，这里就慢慢成了一片“食王国”。
玩快餐的地方，最有讲究的是“快里慢吃”
你晓得，快餐嘛，讲的是快，但建瓯人吃快餐讲究多着哩，真不是随随便便嚯。遵义东大街的快餐店，啥都有，扁食、光饼、米粉、炒粉、卤味，野全。像我后生时节嚯，最爱去吃那家老扁食店，扁食皮薄馅足，汤底清香，吃起来感觉就像是建瓯的“清气”，野舒服。
不过嚯，照我看，吃快餐最重要的就是“快里慢吃”。你冇能急急忙忙吞下去哩，要细细品，慢慢尝。像遵义东大街有家专做卤味的店，老板是老货仔，卤汁熬得入味得很，鸡爪、鸭翅、卤蛋，啧啧，咸香带甜。你要是赶时间，随便吃一口就走，那你就冇尝到建瓯的“精魂味”了。
我偷偷跟你讲嚯，遵义东大街有一家扁食店，汤底是用老母鸡熬的，还加了几片干贝提鲜，喝一口汤你就晓得“鲜”是什乇味。一般人讲不出来，只有老建瓯才会八。
吃快餐也有“坑”，建瓯人要会选才行哩~
讲到快餐嘛，也冇能啥都随便选，遵义东大街上嚯，店铺是蛮多，但有几家呢，味道就一般般，专坑外地人。我上回带俺囝去快餐店，他点了一份炒粉，看着是蛮多料，结果一吃，料是够足，味道却清淡得像是水煮的米粉，冇有那种建瓯的“锅气”。
所以嚯，吃快餐呢，建瓯人要学会看，选看起来冇那么花哨，但人气旺的店。像遵义东大街那家光饼摊，摊子就一个小炉子，老板手脚麻利，把光饼烤得香香脆脆，咬一口满嘴都是芝麻香，这才是建瓯的味道哩。
诶，你可能会问：遵义东大街的快餐，最值得试的是哪种？
照我看嚯，第一次去哩，肯定要试扁食，建瓯的扁食是魂，皮薄汤鲜，吃了就晓得建瓯人是什乇样的精细。再来嘛，可以试试卤味，尤其是鸭翅，啧啧，野有滋味。
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