诶，你晓得不，最近我去五小区那边逿逿，心想着去鸡窝买点宵夜，结果到那边，门都关了！我就想，这个五小区鸡窝晚上到底一般几点关门哦？
话事就从这个关门时间讲起
其实嚯，五小区鸡窝的关门时间也不是个固定的，有时候八点，有时候九点，完全看他们当天生意怎样。你讲是冇是？我后生时节去逛，总觉得他们关门时间像建瓯老巷里的巷弄，弯来弯去找不到头绪。
鸡窝里的门道和讲究
你可能会以为，鸡窝就是个卖鸡的地方，关门时间有啥好讲的。诶，这个嘛……你就不晓得里面的讲究了。其实呢，这个鸡窝里面的鸡可有讲究哩，鸡是要放在特制的锅里慢慢炖，炖得汁水都渗进鸡肉里。
偷偷跟你讲嚯，这个鸡窝的鸡，要趁刚开门的时候去买，那时鸡还热乎，汁水饱满，才是最好吃的，不然等到快关门，可能就剩下些边角料了。
我跟你讲哩，这鸡窝就像咱建瓯的光饼，外面看着普通，内里有乾坤，得用心去体会那味道。安呢就对哩。
所以呢，你可能会问，这个五小区鸡窝晚上一般几点关门，到底有啥诀窍不？我跟你讲，有时候看天色，天黑得早，他们可能就关得早，天黑得晚，他们就留得晚。
标签：#五小区鸡窝 #建瓯风味 #关门时间 #地道小吃 #建瓯闲谈
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