诶,我跟你讲啊,最近有人跟我扯咯,说什么襄阳站大街有什么好讲的,都是些破破烂烂的老地方,没啥值钱的东西。我呸!你搞哪样嘛?这种话都讲得出来,硬是没见过世面啵!照我看咯,襄阳站大街的10个地方,每个地方都有它的味道,都是几代老桂柳生活扎下来的根,哪是你表面瞄一眼就懂的!今天我就要跟你掰扯掰扯,晓得没?
第一点:那家老粉店,没吃过别讲米粉!
我先问你一句,你晓得襄阳站大街头那家老粉店不?就是那个门口挂着红布帘,店里头柜台还摆着老式收银机的那家。我跟你讲清楚咯,那家店的米粉,硬是有讲究。你吃一口就知道,这是正宗的桂柳味,粉条滑得像老柳江的水,卤水香得让你魂都飞起来。那些外地人来吃,总爱喊加辣加酸,搞得像吃四川火锅一样,我看了就想骂人,没得灵魂的吃法嘛!
老子偷偷跟你讲,你晓得吃米粉的规矩啵?卤水不能加太多,浇一勺刚好盖住粉条就行,太多就把米粉的原味冲了。还有,酸笋一定要放最后加一勺,你要是先放,整碗粉的味道就不对了,晓得没?
第二点:巷子尾的啤酒鱼,香得让你流口水
那天晚上我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,没晓得走到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店,里头坐几个老鬼在划拳,那股香味飘出来,硬是香得老子流口水咯。我进去搞了一条鱼,你猜怎么着?鱼肉嫩得像豆腐,啤酒的香气渗进每一块肉里,筷子一夹就散开,蘸点店里的秘制酱料,啵,硬是巴适得很!
那些年纪轻轻的崽子还要说,啤酒鱼就是贵,吃了不划算。我就想问一句,你懂个屁咯?这种味道,值得上你一顿大餐的钱!啤酒鱼的讲究就在于火候,做不到位,鱼肉就柴得像啃木头,懂不懂啊?
第三点:老书摊,藏着桂柳的故事
襄阳站大街上还有个地方,估计你都没注意,就是那个卖旧书的书摊。我带我家崽去过一次,翻到一本《桂柳老故事》,讲的都是我们小时候的生活,什么赶圩买东西、骑自行车去柳江边钓鱼,硬是有味道。你晓得这些书摊为什么还在嘛?因为那些老鬼老板舍不得丢掉桂柳的记忆,他们摆着这些书,就是想让你们这些年轻人晓得,我们桂柳的根还在咯!
最后一句,给你个后手问题
你可能要杠咯:这10个地方值个卵钱?我呸!值不值钱在你心里,照我看咯,襄阳站大街的10个地方,抵得上桂柳人一辈子的回忆,你讲是不是咯?
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老子偷偷跟你讲,你晓得吃米粉的规矩啵?卤水不能加太多,浇一勺刚好盖住粉条就行,太多就把米粉的原味冲了。还有,酸笋一定要放最后加一勺,你要是先放,整碗粉的味道就不对了,晓得没?