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诶，侬晓得伐？最近我去四川馆子吃饭嘛，又瞥见了李芬，嗲嗲个高个子，阿拉老早就晓得伊个名字有点讲究。侬说李芬哪能会是四川菜馆里个招牌人物伐？搿个事情我跟侬嘎讪胡一记，侬听下来一定会讲“哦，原来搿能！”

李芬个名字，弄堂里厢有乾坤

讲到四川餐馆里的李芬，侬可能会以为搿个人是厨师，或者老板啥物事，侬讲是不是？其实哦，搿个人是四川餐馆个“活广告”。伊个高挑个身材，加上搿种特别有精神个气质，让人一眼就记牢脱了。伊经常站门口，笑眯眯个招呼顾客，侬一进门就晓得“哦，搿家馆子有点意思”。

不过侬晓得伐，李芬个名字里厢其实藏着四川菜个灵魂。四川菜讲究“麻辣鲜香”，讲个就是个“芬”字。上海老早个时候讲“芬芳”，就是有味道、有讲究。所以哦，搿个名字不是随便取来个，简直是把馆子个特色写进来脱了，搿能就对了。

吃四川菜，李芬还会教侬哪能吃

我跟侬讲哦，搿个李芬呒没只是站门口招呼人，侬要是跟伊搭嘎嘀咕两句嘛，伊会教侬哪能吃四川菜才是“正宗”。比如有些人吃火锅嘛，喜欢多放辣油，搞得汤底红得来像漆油一样。李芬就会讲，“哦哟，搿能是辣过头脱了，侬要吃鲜味，辣椒要放得刚刚好。”

还有搿个川菜里厢个“回锅肉”，侬晓得伐，侬到上海个馆子里吃嘛，可能味道老甜，像是糖醋排骨一样。李芬会告诉侬，真正个回锅肉哦，是要带搿种微微个辣味，又要有搿种青蒜个香气，搿个搭配才是对味个。

偷偷告诉侬哦，李芬讲个诀窍：吃麻辣口味个菜，最好是搭配一杯四川酸梅汤。搿种酸甜个汤能解辣，又不会夺走菜里厢个鲜香味道。侬下趟去吃可以试试看，老结棍个哦！

李芬个故事，藏着四川菜个文化

我老早听我爷叔讲哦，搿种四川餐馆最早到上海开，伊们晓得上海人喜欢有讲究个东西，所以特地设计了搿种“活招牌”。李芬就是从四川带过来个一个“形象大使”，伊个笑容和气质让顾客觉得搿家馆子有“人情味”。

现在嘛，李芬已经成为四川餐馆个象征了。侬去搿种高档馆子也好，或者是排队等位个路边小馆子，常常会看到李芬个照片或者雕像，搿个就是为了让人记住四川菜个特色和文化。侬讲是不是老有意思个？

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侬可能会问哦：“李芬个名字是哪个取来个？是不是有啥讲究？”

照我看来哦，搿个名字讲究的是“简单、好记、接地气”。四川菜个味道嘛，侬晓得，讲究的就是搿种有味道个东西，李芬个名字就是一听就晓得有点意思。搿能就对了！

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《熟女阁》

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