诶，侬晓得伐，保定天威西路有这么一条叫“小鸡一条街”的地方哦？老早前我听我一个朋友讲，搿条路上全是卖鸡肉个，啥炸鸡啦、烤鸡啦、鸡翅膀啦，花头老多个。后来我自己也去看过几趟，讲句实话，搿条街确实有点意思，伐光是吃点心，搿里厢还有不少故事和门道在里头哦。
小鸡一条街，讲的可伐光是鸡肉
这个嘛，小鸡一条街个名声是有点响，但其实老早辰光呢，搿地方伐是专门卖鸡个，阿拉上海人晓得伐，搿条路原来是搞批发个地方，啥鸡鸭鱼肉啦，蔬菜粮油啦，阿里搭都有。后来呢，慢慢变成以鸡肉为主，才有了搿个名字哦。讲句实话，我刚开始听到个名字，还以为是啥老有趣个地方，结果一看就是一条普通个商业街，里厢卖鸡个摊头倒是蛮多。
不过嘛，侬要是以为搿里厢只是吃吃鸡肉，那就错了哦。搿里厢个鸡肉摊头，有些老板是从外地来的，有些是地道上海人，个个讲究还蛮多。比如烤鸡啦，有些老板会用老卤水，味道更香更入味；炸鸡呢，有些还会加点特别个辣椒粉，搿种吃起来更有劲道。我跟侬讲哦，有些店面看起来不起眼，但味道是真正老结棍个哦。
“嘎讪胡”点门道，晓得吃才有味道
侬晓得伐，搿条小鸡一条街上，吃鸡肉是有讲究个。一般情况下，老上海人吃鸡是不喜欢太油腻个，讲究个是细细嫩嫩，香喷喷。小辰光我爷叔教我讲，烤鸡个皮一定要酥脆，肉要嫩才算合格个哦。搿条街上有几家店呢，他们个鸡皮真是烤得老结棍，酥得来一口咬下去，嘎吱嘎吱响。侬要是去，记得先闻闻味道，香个就是对个店。
偷偷告诉侬哦，有一家店个鸡翅膀是老早个配方，里厢还加了一点桂皮和八角，吃起来有点上海老卤味道。搿个味道伐是每家都有个，要找对地方才吃得到。
诶，对了，还有一点侬要注意哦。搿条街上有些摊头呢，鸡肉看起来是蛮鲜个，但可能是冻过个，味道会差一点。侬要是去买鸡肉，记得问老板，“搿个鸡是新鲜个伐？”一般老板会老实讲，侬要是碰到讲“伐新鲜个”，那就换一家哦。
后手问题：搿条街上有啥特别个鸡肉料理？
我跟侬讲哦，搿条街上有一种叫“糖醋鸡块”个做法，是蛮特别个哦。搿个鸡块是先炸再煮，外脆里嫩，糖醋味道酸甜适中，老上海个味道。我老早带阿拉小囡去吃过一次，伊还讲搿个比肯德基个鸡翅膀好吃。
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