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诶,我跟你讲嚯,最近我厝里头的几个老货仔都在谈这个“莞式标准”,讲得野险嚯~说它是啥标准,大家都好奇。你晓得不,平时我们建瓯仱对标准这东西有点看法哩。我就想跟你聊聊这个“莞式标准是怎样的”,是冇是哩?

从外头看,莞式标准就像建瓯的巷弄

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这个“莞式标准”嚯,外面的人讲是很有规矩的东西。就像我们建瓯老城的巷弄,弯来弯去,走到哪块都能有新发现。我后生时节去建瓯老巷子里逿逿,冇想着你走进去,哪块都是古早味。这“莞式标准”也是安呢,里头的讲究多如牛毛。

诶,我跟你悄悄讲嚯,照我看哩,标准里有个小秘诀,便是学会看“弯弯绕”,就像咱老建瓯仱懂得巷子里的门道。你要去细伲摸索,冇哪个仱一开始就晓得全部的,你讲是冇是?

标准的味道,跟建瓯光饼一样有“嚼头”

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我跟你讲哩,莞式标准嚯,不是你随便捡个东西就能“拿捏”的,得有点“嚼头”,就像我们建瓯的光饼。光饼嚯,吃起来有种独特的味道。你要慢慢品,才能体会其中的好滋味。标准也是如此,得有耐心,才能真正掌握其中的门道。


讲到这,我估摸着你可能会问哩,“那这个莞式标准,跟我们建瓯的什乇东西最像?”

我跟你讲嚯,照我看哩,最像咱建瓯老城里的巷弄,弯弯绕绕的,里面有乾坤。你慢慢去寻,定能觅到好东西,安呢就对哩。

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标签:#莞式标准 #建瓯老巷 #光饼的味道 #弯弯绕 #标准的门道

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