汉中理工大对面的巷子，巷里巷外有讲究

诶，我跟你讲嚯，汉中理工大对面的巷子哩，最近一天到晚人脚踏脚，野热闹！我前两日骑三轮车载客人经过时，听到一个外地囝讲“这巷子有啥好逛的？不就是几家小店嘛！”我心里就想，这囝是真冇晓得哩，俺建瓯的巷子野有故事嘞！你要是不懂得“逿”的门道，就算你行上几百回，还是啥都捞不着！

巷子里，门道是弯弯绕

照我看嚯，这巷子呀，第一眼看上去普普通通，冇啥特别的，几家老店，几个摆摊的。可你要是仔细些，慢慢走，慢慢觑，就会发现不一样的地方。汉中理工大对面的这条巷子，弯弯绕绕，像俺建瓯老城里的那些小巷，藏着许多“老味道”。

这巷子里头，最经典的是啥？就是那家做扁食的老店嚯。我细伲时节，我公就讲过，这店以前是个挑担子的，后来才在这里开店。你吃过他们家的扁食不？那个汤头是用大骨头熬的，喝起来清又香，齿颊留香。再搭配一碗建瓯光饼，安呢吃下去，才叫一个“满意”！

偷偷跟你讲，我上回去吃的时候，老板悄悄告诉我，他家的汤头是用当地的土鸡和骨头炖了足足三个钟头，加上从山里采的土胡椒叶子，才有这个野清气的味道！你下次去，记得早点去，晚了可就冇了。

巷子里还有一家卖手工茶壶的铺子，你晓得不？那里的壶都不是机器压出来的，是手工捏的，壶身有一种粗粝的手感，摸起来野舒服。听说做壶的师傅以前可是建阳那边有名的陶艺师傅，后来搬到建瓯来安家了。我就买过一个壶，用起来特好，泡俺建瓯的北苑贡茶，茶香能衬得特别足。

诶，我跟你话个小秘密嚯，巷尾有一家“平平无奇”的杂货铺，冇几个外地仱会注意到，可其实那里面有个宝贝——一种叫“臊子的酱料”。你要是喜欢吃建瓯的特色菜，比如炒米粉，就一定要用这个酱料嚯！

上回我买了两罐，回家一炒，味道太正了，连我儿子都讲“阿爸，这个味道和外面吃的一模一样！”我跟你讲，这种酱料你要去问老板，直接跟他讲“我要买臊子酱。”他会从柜子底下拿给你，平时是不会摆出来的。

这个嘛……还有好多可以讲的。我每次去巷子里逿逿，都会发现些新东西。比如前几天还看到有个阿姨在卖手工编的竹篮，野精致，看着就想买回家装点什乇小东西。总之，这巷子里呀，慢慢走，慢慢看，才会晓得它的好。

你可能会问嚯：“那这巷子啥时候去最好？”

我跟你讲，傍晚去最好！天凉风清，巷子里人也不多，许多小店小摊都刚开始摆，买东西还能讨价还价！安呢就对哩，是冇是？

标签：汉中理工大对面的巷子、建瓯小巷、老味道、扁食、臊子酱

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