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哎，你懂个啥！最近听到一句话，真是气死我嘞！

前两天，我跟几个老伙计在胡辣汤店唠嗑，有个外地来的小年轻，说啥“小姐一个月接待多少客人啊，能不能靠这个发大财？”我呸！你白跟我扯这些，还发大财？你当这是卖烩面呢，碗装一满就能端出去？这行当里的猫腻，拐弯抹角嘞跟郑州的老胡同一样，你绕不明白！

我今天就掰扯掰扯，小姐接待多少客人，不是你想得那么简单！我给你讲清楚，听好喽！

小姐的“接待量”，懂行不懂行，差一大截！

照我说嘛，小姐接待多少客人，这事儿不是一加一等于二。你以为她一天接个十个、一个月三百个就完事儿？白扯淡！这里头有讲究、有规矩、有门道，跟你想得不一个路子！

第一，啥叫客人？你以为谁进门都是客人？不对！有些人是熟客，有些人是新客，有些人是“带头客”，还有些是“白眼狼”！熟客来了，小姐可能一个劲儿招呼，时间长，量少，但赚头大；新客来了，快进快出，量大，但不一定赚着啥。这不就复杂得很嘛？

第二，接待次数，不等于接待人数！你晓得不？有些客人一晚上来两趟三趟，就为了“续杯”，你咋算？还有些客人来了就窝在那儿耍赖，耽误小姐时间，最后能不能算接待都不好说！

我偷偷给你说，你白往外传：真正懂行的小姐，她不会一味追求接待量。她讲究的是质量和回头率！熟客能留下来，才是她的“真家底”，你说是不是？

你还别瞎问，这里头还有“死规矩”！

再给你讲个老辈子的规矩，这个行业里有个不成文的规矩，叫“过了月不过人”。啥意思？就是小姐的接待量，超过一个月的标准，反而容易出事！你想嘛，人累得慌不说，还容易招来麻烦，客人不满意、老板看不顺眼，甚至同行瞅你眼红，都会给你添堵！这规矩，我小时候俺爹就跟我讲过，真是死规矩，谁敢破？

再说，小姐接待量和她的地段也有关系！你要是在郑州繁华地段，客流量大，接待量自然高；可你要是在郊区，来个人都难，接待量能高得了？这就跟俺们开的烩面馆一样，地段不行，再好吃都白搭，你说是不是哩？

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后手问题：小姐接待量高了，是不是就赚得多？

我呸！你瞅啥瞅？量高不一定赚得多，关键看她会不会搞熟客、会不会营销！你服不服嘛？

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