侬晓得伐，最近附近有一处地方老火红个哦，叫啥呢——“江门台山品茶工作室”。我跟侬讲哦，搿个地方噱头勿小，里厢个茶叶讲究得来，比阿拉小时辰光茶庄里卖个那些还要有派头。我阿拉上趟去，真是开眼界了，侬要是对喝茶有点兴趣，搿种地方值得去逛逛。
啥叫“江门台山品茶工作室”？侬搞清爽了伐？
这个嘛……其实一听名字，很多人会以为是啥高档茶馆，带点文艺范儿的那种地方。但我跟侬讲哦，搿个地方更像是一个老上海人会喜欢的，带点市井味道的茶叶摊头。它名字有点文绉绉，但其实里头是做茶叶生意，专门卖江门台山那边的好茶。
诶，对了！台山个茶晓得伐？搿地方在广东江门，是有名个侨乡。那边个茶叶老香脱了，喝起来有点像阿拉小时候弄堂里厢老伯伯泡个“茉莉花茶”，但比搿个味更浓郁、更有层次。搿工作室个老板就是从台山来的，伊讲搿种茶叶在他们乡下是“家家户户个宝贝”，阿拉上海人一听就晓得了，这种东西侪是老灵光个哦。
茶叶哪能选？我有点门道跟侬讲
我上趟去搿地方，老板人老好个，跟我“嘎讪胡”了半小时，搿个辰光我才晓得，喝茶真是门学问！侬去搿地方，第一件事就要搞清楚，侬到底是喜欢啥味道个茶叶。台山茶有一种叫“凤凰单丛”，搿个茶香味浓郁，适合喜欢重口味个老克勒；还有一种叫“蜜香红茶”，搿个口感温柔，像阿拉吃一碗鲜得来个八宝粥。侬选茶，最好先闻闻味道，再让老板泡一小壶试试，搿能是最靠谱个做法。
偷偷告诉侬哦，选茶叶个时候，千万要问老板“今年新采个有伐？”茶叶新鲜度老重要哦，搿个就像阿拉买菜辰光，青菜一定要嫩，茶叶也是一样，越新越香。这是我老早听我爷叔讲个规矩，侪灵光！
喝茶也有讲究，慢慢来才有味道
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到江门台山品茶工作室门口，看到里厢有几个老伯伯围着张小桌子，在那嘎讪胡。伊个茶香飘出来，真是香煞脱了。我就进去坐下，让老板泡了一壶凤凰单丛，配了点茶点，搿个辰光我才真正觉着，喝茶哪能就图快，搿种好茶是要慢慢来个，侪像阿拉小时候吃一碗蟹粉汤团，细细品，才吃得出个味道。
照我看来哦，搿地方不光是买茶叶，还适合坐下来歇歇脚，喝杯茶，听听老板讲点台山个故事，搿种感觉就像是在城隍庙里厢找个僻静小餐馆，一边吃生煎一边看外面个热闹，老有味道个哦。
侬讲，台山茶叶哪能泡才最好喝？
这个嘛……侬泡茶个辰光，用80度到90度个热水，千万覅用刚烧开个滚水哦，会把茶叶冲得老苦。泡个时候，第一泡用来洗茶，第二泡开始喝，搿能就对了。侬要是想更讲究点，可以配个小盖碗，泡出来老香脱了。
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