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诶,你听过武威小北街这个地方冇?这条街啊,细伲时节我公就讲过,老建瓯人都晓得哩,晚上去逿逿,野闹热嚯。最近,我带俺囝去那块遨遪,哩,发现野多有趣的东西,特别是晚上,这条街才是真正的“活起来”哩!今天就跟你话事,讲点小北街晚上那些“冇几仱会晓”的事。

晚上去武威小北街,门道野多嚯~

武威小北街嘛,白天看着一般般,冇啥特别的嚯,但晚上就不一样了。你讲是冇是哩?路边摊一排排摆出来,光饼、扁食、米线、烧烤野齐嚯。特别是巷仔里头,有些小摊藏得深,冇细心去看是找不到的。我后生时节,常常晚上去小北街遨遪,吃一碗扁食,喝点米酒,跟老伙计做夥聊聊天,安呢才叫生活嚯!

不过嚯,这条街晚上有卖的野,有些是“有讲究”的。比如光饼,我跟你讲嚯,武威小北街的光饼,不是每家都好吃,得认准老牌子的摊位。要是碰上那些随便捏捏就上炉的,味道一般般,冇啥香气,你讲是冇是哩?还有米线,晚上吃米线讲究的是汤底,好的摊子汤浓郁,又带点香料味,那才是正宗的建瓯味。咱建瓯人嘛,嘴巴野刁嚯,吃得出来好坏的。

偷偷跟你讲:晚上去武威小北街,要吃光饼,认准摊子前面排队的人多的。一般多是老货仔带后生仔来的摊位,味道肯定冇差。至于米线,汤底看颜色,清亮带点红的,多半是好汤。
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巷里的故事,吃的是回忆

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武威小北街嘛,野有味道的嚯。你看那些老巷,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄,随便走走就能看到许多老店。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

后来我才晓得,那家扁食店有几十年的历史哩,老板是老辈仱传下来的手艺,扁食皮薄馅多,汤底又清又鲜,吃一口,仿佛回到了细伲时节。诶,你讲是不是,吃的不只是味道,还有回忆嚯。


你可能会问:晚上武威小北街,有冇别的推荐嚯?

照我看嚯,除了光饼和扁食,烧烤也是能试试的,特别是鱿鱼头、建瓯豆腐干,野好吃哩!不过记得要挑摊主熟练的,看他手脚利索,烧出来的味道才稳当。

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