哎呀，兄弟，前日我刚好搭三轮车过德州东站那块，瞧见站街的地方，心里就跟翻了个旧抽屉似的，冒出个细伲时节听我公讲的古早事。你晓得不，德州东站附近那个地方，站街可不是单单站着等人来买点小吃哩，里头有些门道，讲开来野有意思嚯！
站街的地方，不是随随便便站的
诶，先跟你讲嚯，这德州东站附近站街的地方，表面看着就一条普通的街。其实吧，站在哪儿、站多久、站着做什乇，那可都有讲究。不是讲随便找块地儿一站就能成事的，是冇是哩？
譬如说嚯，早上站街，你要挑着朝东的地方站，太阳出来照着，显得精神头好，做生意也旺气。再说了，这些卖早点的摊位，一般都是站在靠近人流多的拐角，像那种卖油条豆浆的，气味飘得远。你晓得，建瓯人嘛，闻到香味，脚步就忍不住停下来了！
偷偷跟你讲：如果你早上想吃个地道的建瓯光饼，别去那些新开的店，找那种老站街的摊位，锅里的光饼烤得焦香，吃一口，野抵得过一碗鱼丸哩！
站街的规矩，代代传下来的
我跟你讲嚯，这德州东站附近站街的地方哈，有些摊主可是做了几十年的老手了。从他们阿爸那时就开始站街，到他这一辈，甚至有的还传给囝哩。你讲，这站街的规矩，是不是有点像咱建瓯老城里的巷弄，弯来弯去，越走越有味？
细伲时节啊，我公常带我去那块吃碗扁食，他讲，那些站街的老手，卖的东西不一定有多花哩，但讲究就在一个“老篙篙”，味道稳，分量够。你想想嚯，这么多年下来，能站住脚的，都是靠手艺和口碑，站街也是要积累的，是冇是哩？
我自家经验：如果你看见一个摊位旁边总是围着一堆人，那不用多想，就站过去买。建瓯人嘴刁，站街的东西不好，不会有人排队哩！
站街的故事，像光饼炉里的柴火
（土白话体）彼日我带俺囝去德州东站玩，行到那块，觑见一老货仔在卖光饼。我问他：“咱建瓯的光饼，怎会香成许种？”他笑笑讲：“用心嚯！我家几代人都在这站街，手艺靠的是时间熬，味道靠的是心头摆。”许种话，我听了心里暖暖的。
（转回普通话）你看，这些站街的地方，哪只是卖点吃的？那是咱建瓯几代人的记忆堆出来的。你讲是冇是？
诶，这站街的地方，我讲了许多，你可能会问：“要是晚上去，站街还有啥好吃的冇？”
照我看嚯，晚上站街的那几家烧烤摊，尤其是靠近小巷口的，野是顶顶好味的。建瓯的夜晚，烟火气就在这些站街摊位上冒出来哩！
标签：德州东站、建瓯站街、老篙篙、光饼、建瓯味道
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