诶，最近以站街这块，野多人讲哩~
我跟你讲嚯，沂水新车站附近那块以站街，真是越来越有人气哩，是冇是？上回我去接俺朋友，他从外埠来建瓯，嚯，一下车就兴致勃勃，问我这块是怎个回事。我心里暗笑，你讲这条街嘛，表面看起来普普通通，但仔细去看，门道野多哩，不比建瓯老街巷弄里的花头少。
很多外埠人会觉得，以站街就是个车站附近的普通街道，冇什乇特别。诶，我跟你讲，安呢看就错哩。以站街这块，既有建瓯的老味，又藏着新门路，野值得讲嚯。今天我就来跟你话事，讲讲它的讲究和故事。
以站街的“摆摊阵法”，有点讲究
你晓得不，以站街这块最有名的就是傍晚那阵子的小摊摊，成排摆出来，像过节一样。这个嘛，我后生时节就爱遨遪，这里卖什乇都有，吃的、玩的，还有些建瓯本地的土货。嚯，最近那些摊点又多起来，真是热闹。这里的摊摊我看嘛，摆摊的讲究都藏在细节里。
我偷偷跟你讲，以站街的摆摊阵法，不是随便摆的。最靠谱的摊子通常摆在街头或者巷口，位置醒目；而那些摊主年纪大的，卖的东西多半是手艺货，比如编竹篮、烤地瓜，野有老建瓯的味道。想买到好东西，先看摊主的手，再看他脸上的笑容，笑得自然的，东西大多冇问题。
不过也冇是每个摊子都值得买，有些摊主是外来的，我看东西就一般般，价格还刁得很。你要是想买地道的建瓯货，记得多问问摊主他家是不是本地人，或者直接讲方言试试，听他咋回答。安呢就对哩。
彼日遇到个“土货王”，野有意思
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去以站街巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的小摊，内角坐一个老货仔，卖的是些奇怪的玩意，啥有竹编的鸡笼，啥有老式农具，许种味道荡出来，野有趣。我问他：“哎，老货，你这鸡笼是啥做法？”他笑笑讲：“这是老一辈传落来的，做得扎实，用的是本地竹料，野耐用。”我看他讲得有板有眼，买了一个回厝，果然好用不赖。
吃喝也是门道，路边摊小吃有讲究
再讲讲吃喝嚯，这以站街的小吃摊摊，我看嘛，最值得一试的是建瓯光饼和扁食。尤其是那个小巷里的扁食店，老板是老建瓯人，手艺了得，汤头煨得清甜，扁食皮薄馅足，你吃一口就晓得是地道的建瓯味。
我自家经验嚯，来以站街吃东西，别急着选那些大摊点，反而是那些不起眼的小摊摊，野有可能藏着宝。比如有个摊子专卖建瓯豆腐干，我试过几次，味道野好，嚯，抵得上一碗正宗的建瓯光饼哩。
不过嘛，你要讲究卫生哩，先看看摊主的卫生条件，有些摊子油腻腻的，安呢吃了不舒服。像我后生时节就吃过一次摊子上的“野险扁食”，肚子难受了一整天，这下记牢了哩。
后话：以后有人问以站街有什乇好逿的，你怎样讲？
我跟你讲嚯，以站街嘛，最适合晚上去，找吃的、买东西逿逿。你要是第一次来，记得多问问摊主是不是本地人，带点方言去问，安呢买东西准冇错。
标签：沂水新车站、以站街、建瓯小吃、摆摊阵法、建瓯土货
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