诶，我跟你讲嚯，巷仔里的故事野多呢
你晓得不，兰州火车站小巷子嚯，别看它名字叫“兰州”，其实和咱兰州冇啥关系，跟咱建瓯还是野搭界的。这个地方嘛，我后生时节就晓得了，彼下还冇现在这许人气，但里头的门道嚯，早就有了。你讲是冇是？
很多人嘛，走过建瓯的大街小巷，最怕就是巷仔。弯来弯去，像老城那些巷弄，走冇几步就迷路了。你去兰州火车站小巷子也是安样，里头嘛，尽是些藏着掖着的好东西，冇熟人带路嚯，可能你就看不出门道来。
我这回嘛，正好前几天去巷仔里逿逿，觑见好几家新开的店，倒是把人气带起来了，但老味道还是有的。我就想着嚯，今天你来听闲谈，我好好跟你讲讲，这巷仔里到底有什乇值得看、值得品的。
巷仔里的门道，冇点经验还真摸不透
兰州火车站小巷子嘛，最有名的就是它的吃食，讲真的，几家扁食店和光饼摊子就够“扛”起四方口碑了。我细伲时节嚯，村里的老货仔就常讲，这巷仔里的扁食是建瓯味道的“根”。你讲冇错咯，扁食嘛，皮薄馅多，汤头清气，吃一碗嚯，野抵得上半天的力气。
不过嚯，这里头也有讲究。我跟你讲哩，巷仔里的扁食店嘛，冇是每家都好吃，得挑。像巷尾那家老字号“阿牛扁食”，门面平平，但内角飘出来的香味特别有“货”，你进门看嘛，锅里头煮的汤嚯，清得像村后溪水，绝对冇加什乇乱七八糟的料。
诶，偷偷跟你讲嚯，吃扁食嘛，汤头是关键。你问老板汤是不是用猪骨吊的，如果他答“冇”，你就换一家。建瓯的扁食嘛，冇骨汤就冇灵魂。
还有嘛，你去巷仔里逿逿，除了找吃的，还能觑见些老建瓯的生活气息。上回我带俺囝去，巷仔里有个修鞋的铺子，老板是个老货仔，边修鞋边讲古，讲建瓯解放前的事。我囝听得野入神，嚯，我都觉得像回到细伲时节了。
建瓯味道嚯，藏在巷仔里头
这个嘛……你要晓得，兰州火车站小巷子嚯，不只是吃的，还是一种生活的感觉。建瓯人讲究的是“野清气”，不管是吃的还是看的，都要有那种自然的味道。你要去的话嘛，最好早早去，清晨巷仔里头最有味道，光饼刚烤出来，热乎乎的，嚯啖一口，整个巷仔都香起来。
说到光饼嘛，这巷仔里有家铺子，老板是建瓯本地人，讲得一口地道建瓯话。我每次去都得买几个，顺手还带点“光饼夹肉”回厝里，野抵过满汉全席。你讲是冇是哩？巷仔里的光饼嘛，吃的是这种老味道，安呢就对哩。
你可能还想问，巷仔里有冇什乇特别的地方值得去？
诶，这个嘛，我照你讲，巷尾那家卖扁食的铺子和修鞋的摊子，最有看头。还有一家卖土特产的店，老板说话野风趣，买点建瓯的干货回去嚯，绝对划得来。
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