诶,我跟你讲嚯,最近听几个仱讲起重庆北站对面的小巷子,我就晓得他们肯定冇摸到门道。你讲是冇是?这个巷仔,表面上看嘛就是普普通通的街边角落,但你要是冇逿进去看一看、吃一顿、聊一聊,嘿,那才叫真的亏掉哩!
巷子虽小,乾坤大哩
你晓得不,这巷子其实是建瓯人自己的“隐秘基地”。虽讲是重庆北站对面,但真正懂得去逿逿的人其实冇几个。巷子里嘛,店铺小小的,门面冇得啥花头,野像老建瓯的那些老街巷,平凡得很。但里面的东西嚯,嘿,我跟你讲,抵得上一碗地道的光饼!
我细伲时节,逿到巷子里总能觑见些野有味的东西。像是那家扁食店,门口挂个旧招牌,招牌上字都快掉光了。你看了怕是以为冇啥好吃的,结果一碗扁食端上来,清汤里飘着几粒小葱花,味道淡里透着香,吃一口就晓得,那是老手艺,不是随便搞来搪塞人的。
嘿,这里偷偷跟你讲嚯。巷子里的扁食店,汤底都是用老鸡熬的,冇加什乇乱七八糟的东西。吃的时候,最好配个建瓯的光饼,扁食汤蘸着光饼吃,嚯,野是野险!![]()
巷尾的老货仔,聊出来的真味道
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。这些老货仔嘛,你去搭两句话,啥野故事都能给你抖出来,安呢就对哩。
有回我搭着一位老伯伯,他讲起这个巷子从前的事,说这里以前是建瓯一些老居民聚集的地方,开的小铺子嘛,野是家传手艺。像是那家卖建瓯光饼的铺子,听讲祖上是做宫廷点心的,后来才搬到这里来开店。你说,这巷子里藏的东西,是冇是有点味道?
话讲到这,你可能会问:还有哪块值得去看嚯?
我跟你讲嚯,巷子里嘛,除了吃的,还有一家卖古旧书的铺子,书野全是建瓯老仱留下来的,翻着翻着,怕是能把你带回几十年前的建瓯。你有兴趣的话,哪日我带你去遨遪,做夥去瞅瞅!
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